慧通綜合報(bào)道：

由于一株可致死幼豬的病毒給美國(guó)豬肉行業(yè)帶來(lái)巨大威脅，美國(guó)規(guī)模90億美元的生豬期貨市場(chǎng)大幅提價(jià)，也會(huì)給食品消費(fèi)者帶來(lái)巨大壓力。

這一病毒已經(jīng)擴(kuò)散至美國(guó)的22個(gè)州，讓豬肉供應(yīng)承壓，也讓一些交易商和投資者認(rèn)為今年的生豬價(jià)格將刷新紀(jì)錄。瘦肉豬期貨在一周前上漲至七周以來(lái)高位，自12月中以來(lái)漲幅高達(dá)6%。

這一病毒名為豬流行性腹瀉病毒（PED），其于去年4月首次出現(xiàn)在美國(guó)，自那以來(lái)已致死數(shù)千幼崽。這一病毒可引起嚴(yán)重腹瀉和嘔吐，對(duì)幼豬相當(dāng)致命，但對(duì)人體和豬肉安全不存在威脅。這次在美國(guó)出現(xiàn)的這株病毒和中國(guó)2012年豬流感病毒幾近相似。

世界最大豬頭生產(chǎn)商史密斯菲爾德食品公司以及其他肉類加工廠估計(jì)，大約10%的母豬已經(jīng)感染了這一病毒，母豬的下一代因此會(huì)受到影響。

密斯菲爾德在上月表示，這一病毒可能會(huì)讓美國(guó)今年的生豬行業(yè)減產(chǎn)200萬(wàn)到300萬(wàn)頭，相當(dāng)于整個(gè)行業(yè)產(chǎn)量的3%。

為了抵抗病毒威脅，很多美國(guó)養(yǎng)豬場(chǎng)都加強(qiáng)了安全措施，包括為設(shè)備消毒等，但很多養(yǎng)豬場(chǎng)都表示病毒很難控制。

供應(yīng)鏈的損失有望導(dǎo)致培根和豬排價(jià)格上企。美國(guó)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)表明，零售豬肉價(jià)格可能在今年創(chuàng)下新高，突破長(zhǎng)期以來(lái)的峰值3.81美元/磅。農(nóng)業(yè)部還預(yù)計(jì)零售豬肉價(jià)格會(huì)在2014年上漲2%至3%。

對(duì)病毒的恐慌已經(jīng)在過(guò)去幾月推高了生豬價(jià)格，但很多交易商表示，對(duì)生產(chǎn)的影響要到春季或夏季才會(huì)凸顯出來(lái)，因?yàn)椴《臼菑娜ツ?0月開始發(fā)力，而幼豬需要經(jīng)歷大約六個(gè)月的成長(zhǎng)期才會(huì)達(dá)到合格體重。

周五，在芝加哥商品交易所，生豬期貨上漲了0.7%至85.82美分/磅。近月合約在1月3日觸及了七周以來(lái)的高位。

一些交易商和投資者認(rèn)為市場(chǎng)無(wú)需對(duì)病毒過(guò)度擔(dān)憂。由于飼料價(jià)格走低，美國(guó)的一些養(yǎng)豬場(chǎng)有望在今年增加他們的喂養(yǎng)數(shù)量，從而能在一定程度上抵消病毒對(duì)美國(guó)出口豬肉的損害。玉米的價(jià)格在過(guò)去一年中下跌近40%，從而大大刺激了養(yǎng)豬者的利潤(rùn)率。

即使生豬數(shù)量會(huì)減少，農(nóng)業(yè)部還是預(yù)計(jì)美國(guó)豬肉產(chǎn)量會(huì)在2014年增加2%至236億磅，因?yàn)轱暳蟽r(jià)格走低會(huì)讓豬農(nóng)養(yǎng)出更膘肥體壯的豬。

但整個(gè)豬肉行業(yè)的前景依然令人擔(dān)憂，因?yàn)轲B(yǎng)豬者會(huì)因?yàn)椴《緛?lái)侵而打亂自己的生產(chǎn)計(jì)劃。

截至1月第一周，美國(guó)相關(guān)機(jī)構(gòu)共收到2084例病毒陽(yáng)性案例。一個(gè)案例可能代表一只豬感染病毒，或整個(gè)豬場(chǎng)都已淪陷。美國(guó)總共有68300個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)。

相關(guān)機(jī)構(gòu)目前正在努力研發(fā)控制病毒的疫苗，但至今仍沒有得到廣泛應(yīng)用。研究人員尚不清楚這一病毒是如何進(jìn)入美國(guó)的（最早于1971年發(fā)現(xiàn)于英國(guó)）


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