慧通綜合報(bào)道：

(2014年7月7日)日前，上海市質(zhì)監(jiān)局發(fā)布《浦東雞》地方標(biāo)準(zhǔn)，就浦東雞的原產(chǎn)地、品種特性、飼養(yǎng)方式等8個(gè)方面提出了標(biāo)準(zhǔn)界定，該標(biāo)準(zhǔn)將于9月1日起正式實(shí)施。

浦東雞，又稱浦東三黃雞，原產(chǎn)于黃浦江以東的廣大地區(qū)，現(xiàn)主要分布于浦東新區(qū)航頭鎮(zhèn)等。浦東雞屬兼用型品種，具有體大、健壯、肉質(zhì)鮮美、蛋大等特點(diǎn)，因此也有“九斤黃”的叫法。在航頭鎮(zhèn)的一家浦東雞國家保種（第三聲）場(chǎng)，2000多只浦東雞雞種個(gè)個(gè)體態(tài)壯碩，特征鮮明。

根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，浦東雞的雞種必須以平養(yǎng)和籠養(yǎng)為主，商品肉雞適用于平養(yǎng)或散養(yǎng)。據(jù)工作人員介紹，由于浦東雞的生長周期較慢，最少也要在5個(gè)月以上才能上市，因此雞的肉質(zhì)特別鮮美，口感不同一般。

這位負(fù)責(zé)人還介紹，目前市場(chǎng)上出售的三黃雞多數(shù)不是純種的浦東雞。為了讓這一具有浦東地域特點(diǎn)的優(yōu)良雞種得以延續(xù)，他們正在根據(jù)當(dāng)前消費(fèi)現(xiàn)狀，對(duì)純種浦東雞進(jìn)行小型化品種改良，以滿足廣大市民的需求。

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