慧通綜合報(bào)道：

(2013年5月20日)多地取消禽流感預(yù)警后，肉雞等相關(guān)市場(chǎng)開(kāi)始回暖。據(jù)監(jiān)測(cè)，進(jìn)入5月以來(lái)，國(guó)內(nèi)多地雞蛋、白條雞等價(jià)格止跌回升。雞苗價(jià)格曾一度跌至2毛/羽的“白菜價(jià)”，而如今普遍在2.5元/羽附近，價(jià)格上漲逾10倍。此外，業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)今夏蛋價(jià)可能出現(xiàn)暴漲。

繼上海終止禽流感流行應(yīng)急預(yù)案Ⅲ級(jí)響應(yīng)后，5月16日，浙江省也終止該省人感染H7N9禽流感Ⅳ應(yīng)急響應(yīng)。隨著疫情得到控制，肉雞等相關(guān)市場(chǎng)開(kāi)始回暖。根據(jù)監(jiān)測(cè)，進(jìn)入5月以來(lái)，國(guó)內(nèi)多地白條雞、雞蛋等價(jià)格止跌回升，養(yǎng)殖戶(hù)看好后期的市場(chǎng)價(jià)格，紛紛開(kāi)始大量補(bǔ)欄，近期雞苗價(jià)格也有較大漲幅。

雞蛋白條雞價(jià)格止跌回升
目前禽類(lèi)價(jià)格已經(jīng)止跌回升，但漲幅不大，預(yù)計(jì)到6月末、最晚中秋將會(huì)出現(xiàn)較大漲幅。

數(shù)據(jù)顯示，4月下旬開(kāi)始全國(guó)雞蛋價(jià)格降勢(shì)明顯放緩，進(jìn)入5月份后出現(xiàn)上漲，東北地區(qū)價(jià)格漲幅較大，部分地區(qū)漲幅超過(guò)10%。目前，全國(guó)雞蛋價(jià)格明顯高于去年同期，5月13日價(jià)格同比上漲18.0%。

杭州市禽蛋行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)告訴記者，截止到5月17日，整個(gè)杭州雞蛋消費(fèi)大約恢復(fù)了六七成。但他也分析稱(chēng)，雞苗要長(zhǎng)成蛋雞開(kāi)始產(chǎn)蛋，一般要4個(gè)半月左右的時(shí)間，按照這樣來(lái)計(jì)算，即便現(xiàn)在開(kāi)始補(bǔ)欄，也要等到10月份左右才能有新的雞蛋大量上市，在此之前的幾個(gè)月里，雞蛋供應(yīng)會(huì)相對(duì)緊張，加上夏天天氣炎熱，蛋雞的產(chǎn)蛋率本來(lái)就不高，到時(shí)蛋價(jià)可能會(huì)出現(xiàn)暴漲。

此外，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)還顯示，4月初以來(lái)持續(xù)下跌的全國(guó)白條雞價(jià)格出現(xiàn)上漲，與5月7日相比，5月14日，全國(guó)白條雞價(jià)格上漲1.5%。分地區(qū)來(lái)看，逾五成省區(qū)市白條雞價(jià)格上漲，上海、安徽、重慶的漲幅居前，分別為20.0%、15.8%、4.7%。

雞苗價(jià)格漲幅超10倍
建德是杭州地區(qū)最大的蛋雞養(yǎng)殖地區(qū)。當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，因?yàn)轱暳掀髽I(yè)停止或減少供應(yīng)飼料，不少養(yǎng)殖戶(hù)在四五月份無(wú)法及時(shí)購(gòu)買(mǎi)雞苗補(bǔ)欄，還不得不處理掉了一些接近淘汰的蛋雞。隨著禽流感的影響逐漸褪去，養(yǎng)殖戶(hù)現(xiàn)在的補(bǔ)欄積極性明顯提高。

前述監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，4月初，雞苗價(jià)格曾一度跌至2毛/羽的“白菜價(jià)”，數(shù)以萬(wàn)計(jì)的雞苗慘遭“毒手”，很多養(yǎng)殖戶(hù)甚至放棄了養(yǎng)雞，但如今市場(chǎng)價(jià)格普遍在2.5元/羽附近，價(jià)格上漲了逾10倍。研報(bào)稱(chēng)，4月份因禽流感影響，部分孵化場(chǎng)提前淘汰種雞，導(dǎo)致種蛋孵化量下降，近期雞苗供應(yīng)緊張，價(jià)格連續(xù)3周上漲。

預(yù)計(jì)中秋前后大幅提價(jià)
雖然目前疫情基本得到控制，不過(guò)雞肉市場(chǎng)并未出現(xiàn)2006年禽流感時(shí)候的報(bào)復(fù)性上漲。

傅光明指出，主要原因是相比2006年，市場(chǎng)供求雙方出現(xiàn)了較大變化。首先，在供應(yīng)市場(chǎng)，隨著肉雞加工企業(yè)冷凍儲(chǔ)藏能力的增強(qiáng)，今年禽流感時(shí)期包括新希望等多家肉雞加工企業(yè)囤積了大量庫(kù)存，使得目前市場(chǎng)回暖時(shí)期并未出現(xiàn)供應(yīng)緊張。

其次，消費(fèi)者信心恢復(fù)趨緩。由于相比數(shù)年前，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)食品消費(fèi)更為謹(jǐn)慎，因此市場(chǎng)需求呈現(xiàn)緩慢增長(zhǎng)。

業(yè)內(nèi)人士分析，預(yù)計(jì)到中秋節(jié)前后市場(chǎng)價(jià)格會(huì)有較大幅度提升。農(nóng)業(yè)部方面也表示，后期市場(chǎng)或面臨禽產(chǎn)品供給緊缺和價(jià)格大幅上漲壓力。對(duì)此，傅光明認(rèn)為，由于肉雞養(yǎng)殖周期限制，以及前期企業(yè)大量囤積的庫(kù)存等原因，目前大部分養(yǎng)殖戶(hù)停止或減少養(yǎng)雞的影響預(yù)計(jì)要到中秋節(jié)才會(huì)發(fā)揮作用，最快也要到6月底，不排除到那時(shí)會(huì)出現(xiàn)報(bào)復(fù)性上漲的可能。

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