慧通綜合報道：

2014年1-5月大豆進口量為2781.99萬噸，同比增長722.31萬噸，增幅達到35.07%，人們都在困惑：豆粕去哪兒了？

近期，中糧期貨研究院對華南地區(qū)部分飼料企業(yè)進行為期4天的調(diào)研，本次調(diào)研飼料企業(yè)多為大型集團性企業(yè)，調(diào)研企業(yè)2013年飼料銷量合計1950萬噸，約占2013年全國銷量的10%，分品種來看其中豬料630萬噸，禽料900萬噸，水產(chǎn)飼料420萬噸。通過本次調(diào)研，豆粕去哪兒了？或可窺一斑而見全豹。

首先，大量使用進口高粱替代玉米。2014年美國玉米由于M162退運事件無法進口，華南飼料企業(yè)尋找進口高粱作為替代原料，高粱與玉米相比，熱量相當(dāng)，蛋白高出1-2個百分點，是理想的玉米替代原料。目前華南飼料企業(yè)在禽料中高粱添加30-40%替代玉米，豬料中高粱添加10-15%替代玉米，調(diào)研時進口美國高粱到廠價2150-2200元/噸，東北玉米到廠價2570-2630元/噸，按照30%添加，每噸飼料可節(jié)省成本120元左右。

其次，調(diào)增豆粕用量，降低雜粕使用量。通過調(diào)研了解到，目前華南飼料企業(yè)普遍調(diào)增豆粕用量，降低雜粕使用量，一方面由于菜粕,，棉粕等雜粕減產(chǎn)，雜粕與豆粕價差小于往年，雜粕替代作用下降；另一個方面，夏季受氣溫影響，動物采食量低，飼料中增加豆粕含量可以提高飼料報酬，保證養(yǎng)殖收益。最后，華南飼料企業(yè)普遍使用高粱替代玉米，高粱中含有單寧等抗?fàn)I養(yǎng)因子，為避免與雜粕中的芥酸和游離棉酚等抗?fàn)I養(yǎng)因子疊加，飼料企業(yè)放棄使用雜粕，改用豆粕，這在往年很少發(fā)生。如調(diào)研中獲悉，某以禽料為主的飼料企業(yè)，上半年禽料銷量相比2013年下降30%-40%，但豆粕用量卻與去年同期持平。另外一家以水產(chǎn)飼料為主的飼料企業(yè)，上半年菜粕缺口5萬噸，但由于當(dāng)時菜粕到場成本與豆粕價差只有600元/噸，遂改用2萬噸豆粕，3萬噸DDGS替代，每噸可節(jié)省80元左右，目前該企業(yè)水產(chǎn)料中菜粕按最低比例添加，只有10-15%，往年則添加30-40%。

就華南畜產(chǎn)品市場的情況來看，除生豬養(yǎng)殖還處于虧損狀態(tài)，其他動物養(yǎng)殖已開始進入盈利狀態(tài)，受禽流感影響最為劇烈的肉雞養(yǎng)殖也進入復(fù)蘇階段。飼料需求方面，一方面，下半年飼料進入季節(jié)性消費旺季。另一方面中秋，春節(jié)等消費旺季的到來，對畜產(chǎn)品價格也將起到拉動作用，刺激補欄，拉動飼料需求，預(yù)計飼料企業(yè)的經(jīng)營狀況將在下半年有所好轉(zhuǎn)。

此外，華南地區(qū)雞肉消費以黃羽肉雞為主，與白羽肉雞不同，黃羽肉雞飼養(yǎng)周期較長，且不同飼養(yǎng)周期其肉質(zhì)和風(fēng)味會有很大不同，價格更是相差10倍以上。黃羽肉雞主要以活雞形式流通，現(xiàn)場宰殺，基本不需分割加工，人感染H7N9流感病例多省發(fā)生之后活禽市場關(guān)閉，人們談禽色變，對華南地區(qū)肉禽養(yǎng)殖企業(yè)沖擊較大。

2014年1-4月，調(diào)研企業(yè)飼料產(chǎn)量同比出現(xiàn)不同程度下降，最高降幅達到20%，其中禽料銷量下降達到30%，養(yǎng)殖戶對后期肉雞消費缺乏信心，補欄消極。5-6月份，銷量有所上漲，主要是由于：水產(chǎn)養(yǎng)殖利潤上漲，投苗積極，而且魚類進入采食高峰；生豬補欄進入正常狀態(tài)，飼料消費逐漸恢復(fù)；禽肉價格上漲，肉禽養(yǎng)殖也開始逐漸恢復(fù)。

接受調(diào)研的多數(shù)企業(yè)對下半年持謹慎樂觀的態(tài)度。他們預(yù)計，2014下半年進入飼料消費高峰。一家以畜禽料為主的飼料企業(yè)認為下半年銷量相比上半年會有20%左右的漲幅，生產(chǎn)水產(chǎn)飼料的企業(yè)增幅會更高，預(yù)計2014水產(chǎn)飼料銷量較2013年將會增長10%以上。

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