慧通綜合報(bào)道：

2012年9月3日3家有糧油加工業(yè)務(wù)的上市公司中，原材料存貨均大減三成以上，分析人士認(rèn)為，這也反映原材料短缺的狀況。

美國(guó)干旱引發(fā)的連鎖反應(yīng)繼續(xù)發(fā)酵。自6月初至今，由于美國(guó)干旱導(dǎo)致大豆減少，大豆及豆粕價(jià)格不斷上漲，由此引發(fā)食用油加工企業(yè)及養(yǎng)殖業(yè)成本激增等種種衍生問(wèn)題，而時(shí)近中秋國(guó)慶雙節(jié)，大豆的漲價(jià)是否會(huì)帶動(dòng)食用油企業(yè)再度上調(diào)產(chǎn)品價(jià)格，即成了民眾觀注的重頭。

此前，記者曾聯(lián)系多家食用油生產(chǎn)企業(yè)，對(duì)于是否上調(diào)產(chǎn)品價(jià)格的問(wèn)題，企業(yè)均稱“短期內(nèi)不會(huì)上調(diào)”，但對(duì)短期所指期限，卻并無(wú)回復(fù)；但另一方面，從零售終端走訪的結(jié)果來(lái)看，雖然賣場(chǎng)中多品牌食用油推出促銷裝，但結(jié)合此前的漲價(jià)契機(jī)，仍有不少消費(fèi)者認(rèn)為中秋國(guó)慶節(jié)前，食用油會(huì)上調(diào)價(jià)格。

原材料存貨減逾三成
來(lái)自商務(wù)部網(wǎng)站的信息顯示，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的全國(guó)36個(gè)大中城市食用油零售價(jià)格整體走高，各品種食用油價(jià)格上漲幅度從0.5%到2.7%不等。

而由于價(jià)格的不斷走高，今年以來(lái)，關(guān)于食用油生產(chǎn)企業(yè)被發(fā)改委約談要求平穩(wěn)價(jià)格的消息不絕于耳。分析人士認(rèn)，歸根結(jié)底，出現(xiàn)這種狀況的原因在于，原材料價(jià)格不斷上漲，特別是進(jìn)入6月以來(lái)，由于美國(guó)等地干旱造成大豆減少，也使得大豆期貨及現(xiàn)貨價(jià)格不斷走高，在這種大環(huán)境下，以豆油為主的食用油價(jià)格隨之水漲船高。

從上市的幾家有食用油業(yè)務(wù)的企業(yè)狀況來(lái)看，2012年中報(bào)所示數(shù)據(jù)也從一定程度上反映了行業(yè)狀況。

同花順ifind顯示，目前有食用油業(yè)務(wù)的上市公司共有3家，分別為西王食品、東凌糧油及金健米業(yè)。而在今年上半年，3家公司的中金健米業(yè)虧損915萬(wàn)元，西王食品及東凌糧油分別贏利3912萬(wàn)元和330萬(wàn)元。

不僅如此，同花順ifind顯示，原材料存貨類比得知，上述3家企業(yè)均有不同程度的原材料存貨下跌，其中，西王食品原材料本期存貨3724萬(wàn)元，上期則約為5724萬(wàn)元，同比減少35%；東凌糧油本期約9.7億元，上期則約為14億元，同比減少31%；金健米業(yè)本期約6345萬(wàn)元，上期則約為1.06億元，同比減少40%。

由于原材料存貨具有穩(wěn)定未來(lái)生產(chǎn)的作用，分析人士認(rèn)為，食用油原材料存貨的驟減，也從側(cè)面反映了原材料短缺，而由于原材料短缺，價(jià)格上漲已是必然。

中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員向健軍在接受本報(bào)采訪時(shí)分析，中秋國(guó)慶節(jié)前，食用油市場(chǎng)的趨勢(shì)肯定是以上漲為主，不過(guò)目前大多數(shù)超市都已進(jìn)行了價(jià)格調(diào)高，預(yù)計(jì)今后一段時(shí)間價(jià)格不會(huì)有太大的波動(dòng)，中秋節(jié)國(guó)慶節(jié)期間，食用油價(jià)格會(huì)漲到峰值。

三因素或推動(dòng)食用油提價(jià)
公開資料顯示，由于自去年年底以來(lái)，國(guó)際、國(guó)內(nèi)食用油原料市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)處于高位，使食用油企業(yè)的利潤(rùn)率不斷被壓縮。對(duì)于目前糧油企業(yè)的利潤(rùn)狀況，向健軍認(rèn)為，“食用油企業(yè)應(yīng)積極采取一系列的措施，如內(nèi)部流程優(yōu)化、提高管理運(yùn)作效率來(lái)抵消成本壓力；爭(zhēng)取國(guó)家保障供應(yīng)資源；積極優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)；監(jiān)控渠道庫(kù)存；同時(shí)，通過(guò)提高資金使用率，降低運(yùn)營(yíng)成本。”

此外，向健軍分析，未來(lái)食用油提價(jià)會(huì)基于三方面原因：首先，由于國(guó)慶及中秋黃金周的到來(lái)，許多餐館的用油量會(huì)明顯增加，市場(chǎng)進(jìn)入食用油銷售旺季；第二，源于原料價(jià)格的上漲，一方面國(guó)內(nèi)大豆等原料品質(zhì)相對(duì)差，榨油率較低；另一方面大豆、棕櫚油等對(duì)外依賴度高，受國(guó)際行情影響嚴(yán)重；同時(shí)，勞動(dòng)力和物流成本也不斷上漲；第三，食用油是市場(chǎng)定價(jià)商品，成本、原材料等市場(chǎng)因素對(duì)其影響較高。

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