問題大米去向成謎

李華說，深糧集團(tuán)為敲山震虎，首先拿湘潭庫開刀，湘潭庫被返回了180噸大米，但這180噸大米最終被拉到了佛山三眼橋糧食批發(fā)市場，賣給米粉廠當(dāng)作生產(chǎn)原料。

高博的說法與李華相同：被深糧集團(tuán)退回的180噸大米最終還是在廣東市場銷售，而剩下的千余噸大米經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商后沒有被退回。

涉事糧庫集體證實(shí)，湖南省相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)到深圳協(xié)調(diào)處理問題大米，但最后處理結(jié)果不是退貨，而是降價(jià)出售。譚飛躍說，湖南多家糧庫大米被檢驗(yàn)出鎘超標(biāo)，相關(guān)負(fù)責(zé)人去了深圳。“最終雙方各讓一步，糧庫也降了一點(diǎn)價(jià)。”

“湖南這幾家糧庫的大米全部被發(fā)現(xiàn)有問題，但只退還了湘潭庫極少部分做下樣子。”張軍生跟湖南省糧食局某領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系密切，他當(dāng)著南方日報(bào)記者的面給該領(lǐng)導(dǎo)打電話，詢問湖南糧食中心批發(fā)市場數(shù)千噸問題大米最后如何處理。該領(lǐng)導(dǎo)在電話中稱，這些大米鎘超標(biāo)，但沒有被退回，而是被拉進(jìn)了廣州啤酒廠釀酒。至于該啤酒廠的名稱，該領(lǐng)導(dǎo)始終不愿透露。

深糧集團(tuán)經(jīng)營分公司負(fù)責(zé)早米銷售的業(yè)務(wù)經(jīng)理黃李寧介紹，湖南早米不少被賣到東莞米粉廠，深圳的一些大米批發(fā)戶也從深糧集團(tuán)拿貨，一般在低端農(nóng)貿(mào)市場銷售，成為農(nóng)民工的口糧。據(jù)了解，深糧集團(tuán)以大貿(mào)易為主，一次批發(fā)就是幾千噸，并不會(huì)留意大米的最終去向。目前倉庫里只有為客戶代存的1000余噸早米，這批米來自湖南常德和益陽。

南方日報(bào)記者在深圳調(diào)查了幾個(gè)月，遍訪布吉大米批發(fā)市場、布吉農(nóng)批市場、南山農(nóng)批市場、福田農(nóng)批市場、寶安農(nóng)批市場等地，均未發(fā)現(xiàn)這批問題大米。東莞道窖多家米粉廠則證實(shí)，當(dāng)年從深糧集團(tuán)購買了數(shù)百噸大米，用來加工米粉。

廣東省疾控中心有專家表示，超標(biāo)的鎘米（國家標(biāo)準(zhǔn)）遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過國際輻射防護(hù)委員會(huì)推薦的化學(xué)致癌物最大可接受水平，長期食用會(huì)對人體健康造成傷害，而且很容易致癌。金屬鎘被國際癌癥研究機(jī)構(gòu)列為強(qiáng)致癌物質(zhì)。大米中的鎘污染主要跟農(nóng)作物的種植地污染有關(guān)，植物吸收了土壤中的鎘，從而使農(nóng)作物中鎘含量增高。

人體長期攝入鎘會(huì)導(dǎo)致癌癥，低劑量攝入也對健康有害。人體的鎘中毒主要是通過消化道與呼吸道攝取被鎘污染的水、食物、空氣而引起的。由于人自身有代謝功能，鎘在人體積蓄潛伏可長達(dá)10年—30年，可以導(dǎo)致腎臟等器官發(fā)生病變，引發(fā)骨痛病，還有可能影響下一代的健康。“就目前的情況來看，大米中的鎘含量需要嚴(yán)格控制，并把鎘作為重點(diǎn)監(jiān)測對象”。

在“檢驗(yàn)門”事件之前，廣東就在湖南采購重金屬超標(biāo)的食用大米；“檢驗(yàn)門”事件之后，記者在廣州市場隨機(jī)抽取多批次湖南大米，結(jié)果均顯示鎘超標(biāo)，廣東省最大米面公司之一的金斯奇公司也未能幸免

湖南大米重金屬普遍超標(biāo)？

湘潭庫、長沙庫、益陽庫、湖南金霞公司、湘潭縣裕湘糧食購銷有限公司（以前叫云湖橋糧庫）等多家糧庫相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，湖南普遍存在大米鎘超標(biāo)的情況。陳堅(jiān)更是直言，大米鎘超標(biāo)，長沙地區(qū)最嚴(yán)重，這是由氣候、土壤、水源等多重因素引起，“哪怕質(zhì)量最好的大米，重金屬也有問題。”

在“檢驗(yàn)門”事件之前，湘潭縣裕湘糧食購銷有限公司的大米也多次被檢出鎘含量超標(biāo)。湘潭糧食系統(tǒng)內(nèi)部人士稱，這家公司原來叫桃源糧庫，早在多年之前，桃源糧庫的糧食運(yùn)到廣州后就被檢測出超標(biāo)，但該糧庫沒有受到任何影響，仍然繼續(xù)經(jīng)營大米生意。

湘潭縣裕湘糧食購銷有限公司市場營銷部長黃狄文也爽快地承認(rèn)確有此事，稱大米發(fā)到廣州以后，被客戶拿到廣州質(zhì)監(jiān)局檢驗(yàn)，顯示鎘超標(biāo)。

黃狄文認(rèn)為，鎘超標(biāo)的大米在市場上是可以自由流通的，因?yàn)橹亟饘冁k不會(huì)危害人體。黃狄文還強(qiáng)調(diào)，按照強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)，白米中的鎘含量最高不能超過0.0013毫克/千克（實(shí)際數(shù)值為0.2），他們糧庫大米被檢出的數(shù)值為0.0018。

“但是把它擺在桌面上說，又通不過，因?yàn)橹亟饘佼吘钩瑯?biāo)了，但也不是不能吃。”黃狄文說，大家都是這樣吃的，沒有什么危害。“湘潭大米鎘超標(biāo)有名，走到哪里都必須檢驗(yàn)，但很多地區(qū)又離不開湘潭大米。這是因?yàn)楹鲜钱a(chǎn)糧大省，長株潭又是湖南稻谷質(zhì)量最好的地區(qū)，不僅口感好，而且做米粉時(shí)出粉率很高，在外面很受追捧。”

湖南省政協(xié)的一份議案顯示，近年來，湖南省出口（外銷）農(nóng)產(chǎn)品因有毒有害物質(zhì)超標(biāo)，被拒的次數(shù)逐漸增多。

廣州金斯奇米面有限公司的公開資料顯示，其原屬番禺糧食局下屬國有企業(yè)（原名廣州市珠江粉廠），于2000年改制成股份制企業(yè)。公司先后通過了ISO9001、2000和HACCP、QS等多項(xiàng)認(rèn)證，主要生產(chǎn)銷售米制品系列，先后獲得廣州市著名商標(biāo)、全國食品行業(yè)顧客滿意度AAA級企業(yè)等各項(xiàng)榮譽(yù)。該公司日產(chǎn)60噸左右大米，每年出口量平均100萬噸以上，其產(chǎn)品在港澳市場占有率連續(xù)保持在50%以上。

記者在金斯奇生產(chǎn)車間看到，上百名工人在各自崗位上工作著，幾十臺(tái)米粉加工機(jī)器正吐出白色的米粉；成品車間里，裝米粉的簸箕擺放得滿滿當(dāng)當(dāng)；原料車間里，“蓉城”牌大米的包裝袋上全部印有“QS”標(biāo)志。

金斯奇公司的原料倉庫占地面積近千平方米，里面擺滿了湘潭直屬庫生產(chǎn)的“蓉城”牌大米。門口擺放的入庫賬本顯示，這批大米的進(jìn)貨時(shí)間從1月28日到2月20日不等。倉庫門口擺放的上十袋“蓉城”牌大米一路延伸至生產(chǎn)車間。記者從倉庫里隨意挑選了一袋大米，從中取出一公斤作為米樣。隨后，記者又到金斯奇公司的生產(chǎn)車間購買了一袋剛生產(chǎn)出來的排粉。

記者將從金斯奇取得的米樣和排粉樣送往國家加工質(zhì)量監(jiān)督中心（廣州）（廣州市質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院）做檢測，檢測項(xiàng)目是樣品的鎘含量。5天后，該中心出具了測試報(bào)告。其中，湘潭直屬庫生產(chǎn)的“蓉城”牌大米的鎘含量是0.3mg/kg，超標(biāo)百分之五十，被判定為不合格。金斯奇排粉的的鎘含量是0.2mg/kg，根據(jù)國家對于米粉、排粉等產(chǎn)品含鎘的最高限制是0.1mg/kg的標(biāo)準(zhǔn)，該排粉鎘含量超標(biāo)一倍。

國家加工質(zhì)量監(jiān)督中心（廣州）做這兩個(gè)檢測的研究員稱，兩個(gè)送檢產(chǎn)品均存在鎘含量超標(biāo)，不應(yīng)該進(jìn)入市場流通。如果消費(fèi)者食用這種不合格產(chǎn)品，身體將會(huì)受到很大傷害，引發(fā)癌癥的風(fēng)險(xiǎn)增大。目前，記者送檢的樣品仍然保存在國家加工質(zhì)量監(jiān)督中心（廣州）。

而據(jù)熟悉中儲(chǔ)糧湘潭直屬庫的知情人透露，湘潭直屬庫發(fā)往金斯奇的大米，跟發(fā)往深糧集團(tuán)的大米屬于同一個(gè)倉庫，均為重金屬鎘含量超標(biāo)的問題大米。