慧通綜合報道：

未來在南寧五象新區(qū)崛起的“中國糖城”內(nèi)，將建起一座“中國糖史博物館”，記錄廣西乃至全國食糖產(chǎn)業(yè)的輝煌。自治區(qū)文化廳近日與南寧市投資促進局簽訂《中國糖史博物館(暫名)項目合作意向書》，就該博物館的投資建設(shè)達成共識。2012年10月8日，記者從自治區(qū)文化廳獲悉，目前該項目的選址、規(guī)劃工作正在籌備之中。

填補“糖史館”空白
糖業(yè)是廣西的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，全區(qū)糖產(chǎn)量自1992年以來一直穩(wěn)坐全國龍頭地位，占全國食糖總產(chǎn)量的60%以上，是全國最大的食糖生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售大省。據(jù)介紹，廣西有63個縣種植甘蔗，種蔗面積1500萬畝左右，涉農(nóng)人口近2000萬人，為國家食糖安全做出了重大貢獻，但目前廣西沒有一家與糖相關(guān)的博物館。

糖文化在中國源遠流長，流糖畫、吹糖人、堆糖塑……我國有關(guān)糖的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)數(shù)量眾多，而廣西更是有著種蔗制糖的悠久歷史。這樣一家糖文化主題的博物館落戶南寧，將成為南寧又一張亮麗的城市名片。

據(jù)悉，“中國糖史博物館”的定位為：全面反映中國糖的歷史發(fā)展、展示糖非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和世界糖果文化豐富內(nèi)涵的“國字號”博物館，突出糖對人們生活特別是對人類文明發(fā)展的重大貢獻，促進糖文化的國際交流與合作。

將成“中國糖城”重要一景
“中國糖史博物館”將在“中國糖城”內(nèi)建設(shè)。南寧已于近日啟動“世界糖果休閑食品之都”“中國糖城”項目，并與5家企業(yè)和單位簽訂“中國糖城”建設(shè)合作協(xié)議，總投資達50億元。

據(jù)了解，“中國糖城”坐落在五象新區(qū)，規(guī)劃面積約5000畝，項目地塊西鄰八尺江森林公園，南接軌道交通2號線。將以糖果文化和休閑旅游為切入點，建設(shè)成一個集糖果生產(chǎn)加工、商貿(mào)會展、科技研發(fā)、信息交流、文化創(chuàng)意、休閑旅游、生態(tài)居住等于一體的國際一流的糖果休閑食品主題之城。

“中國糖城”主要由中心商務(wù)休閑文化區(qū)、糖果主題小鎮(zhèn)和體驗住區(qū)等3大功能板塊組成。中心商務(wù)休閑文化區(qū)主要承擔(dān)商貿(mào)服務(wù)、創(chuàng)意研發(fā)、展示博覽等功能，分為商務(wù)服務(wù)區(qū)、科技研發(fā)區(qū)、展示博覽區(qū)、文化創(chuàng)意區(qū)、主題酒店區(qū)、甜蜜樂園等亞區(qū)。糖果主題小鎮(zhèn)引進國內(nèi)外知名糖果企業(yè)，建立示范性的糖果生產(chǎn)、展示和交易平臺，形成融合糖果生產(chǎn)和旅游體驗于一體的功能區(qū)。體驗住區(qū)包括生態(tài)居住區(qū)、商業(yè)綜合服務(wù)區(qū)以及康體設(shè)施。

“中國糖史博物館”是中國糖城重點項目之一，將邀請知名設(shè)計公司規(guī)劃設(shè)計，力爭建成世界一流的糖博物館，成為標志性的城市新景觀，逐步發(fā)展為國際性的糖果文化與休閑食品產(chǎn)業(yè)交流基地、糖果博物展覽、旅游休閑基地、糖果文化研究交流中心等，為廣西形象、城市經(jīng)濟文化增添新亮點。

打造“一館一街”模式
按照初步方案，“中國糖史博物館”項目將形成“一館、一街”的特殊文化產(chǎn)業(yè)格局。“一館”即博物館，“一街”是“中國糖非物質(zhì)文化遺產(chǎn)一條街”。整體將建設(shè)多功能綜合性建筑，包括常設(shè)主題展廳、體驗和互動式展街、多功能廳、特效影視展演廳、糖文化研究中心等。

項目兼具公益性與產(chǎn)業(yè)化，融糖文化展示與休閑旅游、文化交流與產(chǎn)業(yè)研究于一體，致力于建成“國內(nèi)唯一、世界一流”的國家一級博物館、4A級旅游景點。

根據(jù)項目合作意向書，“中國糖史博物館”項目屬于城市文化公共服務(wù)設(shè)施，由自治區(qū)發(fā)展改革委立項，財政投資建設(shè)，主管單位為自治區(qū)文化廳，業(yè)主單位為廣西民族博物館和廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中心。開發(fā)建設(shè)模式為“政府主導(dǎo)、市場化運作、社會共同參與”，吸引財團和社會力量參與投資，政府給予土地和資金支持。

該項目用地由南寧市劃撥，納入中國糖城總體統(tǒng)籌規(guī)劃。

海內(nèi)外的糖主題
博物館
臺灣糖業(yè)博物館：展示臺灣糖業(yè)興衰史，有制糖工廠舊址、農(nóng)機具、運糖鐵道、蔗田迷宮等。

毛里求斯糖業(yè)博物館：由廢舊糖廠改建而成，包括制糖工藝流程實景、風(fēng)味餐館等，觀眾可品嘗多種口味糖果和朗姆酒，購買與糖有關(guān)的紀念品。

法國Haribo糖果博物館：展示糖果發(fā)展歷史和生產(chǎn)過程，甘草汁糖、水果口香糖等美味糖果讓游客彷佛走進糖果童話書。
 

文章來源：慧通農(nóng)牧信息資訊轉(zhuǎn)載于糖業(yè)網(wǎng)，歡迎垂詢交流！