慧通綜合報(bào)道：

“電視里都說(shuō)有機(jī)食品好，怎么我們這里的有機(jī)小麥就這么難賣？”河北農(nóng)民陳福和百思不得其解。

陳福和是河北清苑縣李莊鄉(xiāng)北李各莊村村民。去年，他加入當(dāng)?shù)氐膶I(yè)合作社，按照合作社“不打農(nóng)藥不施化肥”的有機(jī)方式種植了8畝有機(jī)小麥，但2012年6月小麥?zhǔn)崭钔旰螅?000斤小麥還全部擱在自家倉(cāng)庫(kù)里，“到現(xiàn)在也沒(méi)賣出去。”

當(dāng)初合作社承諾的價(jià)格是每斤比普通小麥高出5角至1元錢，見(jiàn)無(wú)人收麥，陳福和降低標(biāo)準(zhǔn)，每斤只要高出2角就成，但即便這樣小麥依然無(wú)人問(wèn)津。

有機(jī)小麥滯銷在當(dāng)?shù)夭⒎莻€(gè)案。記者了解到，韓建明家里有3000斤，陳建奎家里也有4000多斤小麥……這些村民家里滯銷的小麥加起來(lái)多達(dá)30萬(wàn)斤，他們現(xiàn)在也只能焦急地等著收麥的消息。

村里的有機(jī)化運(yùn)動(dòng)
北李各莊全村共有1000多戶人家。去年，村民陳立業(yè)發(fā)起一場(chǎng)有機(jī)合作社運(yùn)動(dòng)，鼓動(dòng)37戶農(nóng)民加入了自己建立的“清苑縣原生態(tài)農(nóng)作物專業(yè)合作社”。

“因?yàn)橛袡C(jī)需要認(rèn)證，我們只能以生態(tài)合作社的方式辦理。”回想起辦生態(tài)合作社的初衷，陳立業(yè)告訴記者，這主要是受近年不斷出現(xiàn)的各類食品安全事件所觸發(fā)。他與37戶村民簽訂合作社協(xié)議，并規(guī)劃以點(diǎn)帶面建立生態(tài)農(nóng)業(yè)示范村，大力推廣有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。不用任何化肥、不打任何農(nóng)藥、不用除草劑——這是陳立業(yè)對(duì)合作社社員最基本的要求。

改變了農(nóng)藥化肥的種植方式，入社村民又像是回到了上世紀(jì)七八十年代的傳統(tǒng)種植方式：用雞糞牛糞替代常用的化肥，人工除草替代除草劑。

社員陳建奎對(duì)比了兩種種植方式，最大的區(qū)別是肥料——種植一畝地需要施一方牛糞和一方雞糞或豬糞，大概是200元左右，而化肥大概需要250元。“如果使用糞肥，用工成本會(huì)提高一倍，比如一畝地施糞肥需要一個(gè)工。”陳立業(yè)解釋說(shuō)，如果僅施用單一的糞肥，會(huì)造成土地板結(jié)，因此糞肥往往都配合著使用。

由于合作社摒棄了除草劑，這使得人工除草成為用工最多的部分。陳建奎估計(jì)，一畝地除草需要一天工，而小麥生長(zhǎng)過(guò)程中需要除兩至三次草。

遭遇“不好賣”窘境
有社員估算，如果刨除人工成本，有機(jī)種植和化肥農(nóng)藥的種植成本差距不大，約為500~600元。“如果肥料用得多，可能硬性成本會(huì)到600元，最大的差別是在除草的(人工)成本上。”

但在實(shí)際種植過(guò)程中，村民也發(fā)現(xiàn)了新問(wèn)題。韓建明說(shuō)，玉米不打藥不用化肥，玉米棒子會(huì)結(jié)得很高，這樣收玉米時(shí)費(fèi)工夫，如果遇到大風(fēng)還容易發(fā)生倒伏。

2012年6月的小麥?zhǔn)崭罴竟?jié)，有社員發(fā)現(xiàn)，與其他用農(nóng)藥化肥種植的情況相比，有機(jī)麥的收成每畝普遍減少200斤左右。不過(guò)，由于當(dāng)初合作社承諾有機(jī)小麥會(huì)以較高的價(jià)格收購(gòu)，這讓社員們略感安慰，認(rèn)為這可以彌補(bǔ)損失。但這樣的期望并沒(méi)有實(shí)現(xiàn)，不少村民望著家里堆積的小麥備感焦慮，這也讓社長(zhǎng)陳立業(yè)犯愁。

村民韓建明告訴記者，“有機(jī)小麥?zhǔn)呛贸远嗔?，但一家人吃一年也就吃幾百斤，家里幾千斤小麥又怎么辦？”

面對(duì)社員的責(zé)難，陳立業(yè)每次都只能重復(fù)著一句話：“先別急，你們先別急。”但面對(duì)這批滯銷的小麥，其實(shí)他心里比誰(shuí)都急——小麥再賣不出去，明年就會(huì)有很多人退社了。

韓建明決定再試一年。前不久，小麥播種季到了，韓建明按有機(jī)種植方式播下了新的種子。“不試也沒(méi)辦法，我們加入合作社時(shí)都簽訂協(xié)議了。”

不過(guò)記者發(fā)現(xiàn)，合作社章程里也提到，成員入社“實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧，利益共享，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”。

有機(jī)種植信任難題
作為合作社負(fù)責(zé)人，陳立業(yè)最希望的是盡快找到有機(jī)市場(chǎng)和銷售渠道。“清苑的糧販根本不理會(huì)這是不是有機(jī)小麥，有個(gè)公司答應(yīng)以每斤高出一元的價(jià)格收我們的有機(jī)麥，但他們說(shuō)要進(jìn)行有機(jī)認(rèn)證才行。”陳立業(yè)到有關(guān)部門咨詢后才知道，有機(jī)認(rèn)證每年需要兩萬(wàn)元錢，而且一年一辦，對(duì)新成立的合作社來(lái)說(shuō)這顯然無(wú)法承受，他只能寄望于一些機(jī)構(gòu)的直接采購(gòu)。

2012年8月，陳立業(yè)來(lái)到北京并聯(lián)系上一家機(jī)構(gòu)，該機(jī)構(gòu)以2.5元/斤的價(jià)格收走了1500斤面粉，但這對(duì)于合作社30萬(wàn)斤的產(chǎn)量而言猶如杯水車薪。

陳立業(yè)賣有機(jī)麥的經(jīng)歷在網(wǎng)上披露后也引起不少質(zhì)疑。有業(yè)內(nèi)人士發(fā)出一系列追問(wèn)：“認(rèn)證了嗎？”“不打農(nóng)藥不用化肥就是有機(jī)？”“養(yǎng)分怎么解決？病蟲(chóng)害怎么防治的？”“采用有機(jī)種植成本比普通高兩元多，你不比普通小麥高出兩三塊錢本都掙不回來(lái)。”也有網(wǎng)友稱，農(nóng)民把有機(jī)想象得太簡(jiǎn)單了。

對(duì)此陳立業(yè)一一作出了回應(yīng)。“有機(jī)麥的種植成本并沒(méi)有想象的那么高，只要高出普通小麥一元錢，就能形成比較收益，村民就愿意種。而且我們對(duì)土壤作過(guò)檢測(cè)，轉(zhuǎn)換期達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，符合有機(jī)的條件了。”記者在有機(jī)田采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，這些用糞肥種過(guò)的田地土質(zhì)松軟，踩上去軟綿綿的，而附近普通農(nóng)田的土地則很堅(jiān)實(shí)。

陳立業(yè)說(shuō)：“我們現(xiàn)在都不說(shuō)自己是有機(jī)小麥了，只說(shuō)是農(nóng)村原生態(tài)的小麥。”不過(guò)即使這樣，還是有人提出質(zhì)疑，如何保證村民沒(méi)有偷偷打過(guò)農(nóng)藥或施化肥呢？這也是有機(jī)種植面臨的最普遍的信任問(wèn)題。

對(duì)此被稱為合作社“監(jiān)事”的陳福銀說(shuō)，我們說(shuō)自己沒(méi)用化肥農(nóng)藥確實(shí)是口說(shuō)無(wú)憑，但做事都要對(duì)得起自己的良心，而且合作社章程也有嚴(yán)格規(guī)定，發(fā)現(xiàn)社員私用農(nóng)藥的將立即予以除名。“這些社員都是熟人，熟人社會(huì)有利于互相監(jiān)督。”

生態(tài)農(nóng)業(yè)亟需政策扶持
目前，陳立業(yè)正給自己的原生態(tài)小麥辦理各種執(zhí)照，“我們?cè)鞠Ｍ苯优c工廠公司對(duì)接，但現(xiàn)在這條路有些難走下去，只能試試超市這條路了。”

陳立業(yè)攤開(kāi)幾本證件：生產(chǎn)許可證、條碼認(rèn)證、組織機(jī)構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證、商品流通許可證、商標(biāo)注冊(cè)，這些已辦下來(lái)和正在辦的證件正是他目前殫精竭慮正在做的工作。“這些證辦下來(lái)得花一萬(wàn)多元錢，本來(lái)我也不想走超市這條路，但是想想30萬(wàn)斤小麥積壓就揪心。”

李莊鄉(xiāng)政府也在積極為滯銷的小麥想辦法。鄉(xiāng)長(zhǎng)張會(huì)鋒在接受記者采訪時(shí)說(shuō)，鄉(xiāng)政府全力支持農(nóng)民專業(yè)合作社，也希望合作社能夠帶動(dòng)有機(jī)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，但這種支持更多是政策性的扶植，由于現(xiàn)在是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，賣小麥更多要依靠合作社自身。

當(dāng)?shù)匾恍](méi)有加入合作社的村民也抱著一份期待看著陳立業(yè)的有機(jī)試驗(yàn)，因?yàn)樗麄円蚕Ｍ陨?ldquo;不打藥不用化肥的小麥”。盡管這種種植方式會(huì)減產(chǎn)約200斤，但“只要每斤能高出5毛錢就行，沒(méi)有農(nóng)藥殘留，自己吃了也放心。”

一名業(yè)內(nèi)人士表示，有機(jī)產(chǎn)品的市場(chǎng)才是決定這個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大問(wèn)題。他提到，陜西省某大型龍頭企業(yè)2012年也放棄了有機(jī)果的生產(chǎn)，原因就是沒(méi)有市場(chǎng)。

昨天(10月16日)正是第32個(gè)“世界糧食日”，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織確定2012年世界糧食日的主題是“辦好農(nóng)業(yè)合作社，糧食安全添保障”。但要辦好農(nóng)業(yè)合作社，恐怕還不能全部丟給市場(chǎng)。

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