慧通綜合報道：

10月份之前，我國小麥替代玉米數(shù)量將持續(xù)旺盛，預計2012年我國飼用小麥消費量為2500萬噸，比上年增加600萬噸以上。由于普麥看漲預期較強，而且優(yōu)質(zhì)小麥供應充足，預計年內(nèi)優(yōu)質(zhì)小麥與普通小麥的價差難以回升。

華北黃淮小麥價格止?jié)q趨穩(wěn)
上周（9月3日-7日），制粉企業(yè)二等新麥進廠價格：河南新鄉(xiāng)地區(qū)為2240-2280元/噸，河北衡水地區(qū)為2240-2260元/噸，邯鄲地區(qū)2240-2280元/噸，山東濟南地區(qū)為2280-2320元/噸，均與前一周持平；安徽宿州地區(qū)為2250-2270元/噸，江蘇徐州地區(qū)為2260-2290元/噸，興化地區(qū)2240-2260元/噸，均略降10元/噸。

上周華北黃淮地區(qū)小麥價格大多平穩(wěn)，局部地區(qū)略有漲跌。據(jù)了解，前期糧庫提價收購明顯，其他市場主體為了獲得糧源紛紛跟隨提價。由于糧庫收購進展順利，至8月底，許多糧庫基本完成收購計劃，提價收購積極性減弱。因為作為標的性價格的糧庫收購價不再上漲，市場上小麥價格基本處于平穩(wěn)狀態(tài)。

預計目前的價格平穩(wěn)狀態(tài)不會維持太長時間，通常國家在10月前后會公布下一年的小麥最低收購價，如果提價幅度符合或者高于預期，將給小麥帶來一輪新的上漲行情。此外，小麥市場糧源減少，年底前糧庫新麥出庫數(shù)量有限，飼料企業(yè)采購小麥積極性較高，亦將對小麥價格構成長期支撐。

小麥玉米價差縮小飼用不減
上周（9月3日-7日），河南鄭州地區(qū)新麥、玉米（一等玉米）比價為0.92∶1，比前一周上漲1個百分點；山東濟南地區(qū)比價為0.93∶1，安徽宿州地區(qū)為0.91∶1，均與前一周持平。近期小麥價格上漲較快，玉米價格高位趨穩(wěn)，小麥、玉米比價比上月同期上漲6個百分點，目前小麥、玉米價差為160元/噸左右，局部地區(qū)僅為100元/噸。

盡管小麥、玉米比價回升，但從全國范圍看，小麥替代玉米的情況并未受到影響。在鴨飼料中，小麥能夠100%替代玉米；在肉雞飼料中，小麥替代率達40%-60%；在育肥豬飼料中，小麥替代率達30%-50%；在蛋雞和仔豬飼料中較少使用小麥替代玉米。部分大型飼料企業(yè)稱，近幾個月盡管小麥價格有所波動，但小麥月均采購量基本處于穩(wěn)定水平。

由于目前小麥替代玉米的技術較為成熟，只要小麥相對玉米仍有價格優(yōu)勢，企業(yè)仍會大量使用小麥替代玉米。當前山東、廣東為小麥替代玉米數(shù)量最大的省份，小麥月均飼用量為80萬-100萬噸。如果2012年我國玉米豐收，價格大幅回落至低于小麥價格，則小麥替代玉米數(shù)量將迅速降低。目前來看，10月份之前我國小麥替代玉米數(shù)量將持續(xù)旺盛，預計2012年我國飼用小麥消費量為2500萬噸，比2011年增加600萬噸以上。

預計年內(nèi)優(yōu)普麥價差將較小
上周（9月3日-7日），河北石家莊地區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥“藁優(yōu)2018”進廠價格為2280-2320元/噸，比前一周上漲20元/噸；河南新鄉(xiāng)地區(qū)“新麥26”進廠價格為2340-2360元/噸，“藁優(yōu)9415”進廠價格為2340-2360元/噸；山東濰坊地區(qū)“濟南17”進廠價格為2320-2340元/噸，均與前一周持平，比上月同期上漲60元/噸左右。

近期普通小麥價漲對優(yōu)質(zhì)小麥價格有一定的拉動作用，但優(yōu)質(zhì)小麥的漲速低于普通小麥，導致兩者價差縮小。目前優(yōu)質(zhì)小麥“濟南17”、“藁優(yōu)2018”等品種與普麥的價差僅為40-60元/噸；“新麥26”、“師欒20-1”及“藁優(yōu)9415”等品種與普麥的價差為80-100元/噸，均比上月同期縮小40-60元/噸。

優(yōu)質(zhì)小麥價格之所以漲速偏慢，一是由于2012年優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)量增長明顯。受去年優(yōu)質(zhì)小麥收購期內(nèi)價格高企影響，許多農(nóng)戶擴大了優(yōu)質(zhì)小麥的播種面積，2012年優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)量明顯提高。二是優(yōu)質(zhì)小麥市場的采購競爭不如普通小麥市場激烈。普通小麥市場除了中儲糧托市收購擠占糧源外，制粉企業(yè)、飼料企業(yè)、糧庫及貿(mào)易商競相采購糧源。相比之下，優(yōu)質(zhì)小麥市場采購主體主要是制粉企業(yè)、糧庫和貿(mào)易商，加上去年貿(mào)易商優(yōu)質(zhì)小麥普遍虧損，2012年對優(yōu)質(zhì)小麥采購更為謹慎。三是優(yōu)質(zhì)小麥需求量最大的廣東省進口了大量美國及加拿大制粉小麥，對國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥的采購有限。后期來看，由于普麥看漲預期較強，未來兩個月仍有部分前期采購的進口小麥到港，優(yōu)質(zhì)小麥供應充足，預計年內(nèi)優(yōu)質(zhì)小麥與普通小麥的價差難以回升。

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