慧通報道：

2月份，中國水產(chǎn)市場上，受供應不足以及運輸不暢、捕撈出塘減少，春節(jié)后需求市場也不穩(wěn)定等綜合因素的影響，全國水產(chǎn)品行情漲跌互現(xiàn)，交替進行。第一周總體上普遍下跌，第二周上漲，第三周下跌，第四周再度上漲。

根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，監(jiān)測31種水產(chǎn)品平均價16.88元/公斤，成交總量7.83萬噸，分別較上月提高13.34%和下降8.73%。分品種來看，24個品種價格環(huán)比上漲，7個品種價格下降，其中上漲幅度最大的是蛤蜊，環(huán)比提高57.61%，海參價格降幅最大，環(huán)比下降8.61%。從日價格變化來看，批發(fā)價整體震蕩走高，25日價格達到最高值50.25元/公斤。

據(jù)對全國80家水產(chǎn)品批發(fā)市場成交價格情況統(tǒng)計，2012年2月水產(chǎn)品批發(fā)市場綜合平均價格18.93元/公斤，同比漲7.97%，環(huán)比漲0.69%。其中，海水產(chǎn)品綜合平均價格35.69元/公斤，同比漲10.29%，環(huán)比降0.98%；淡水產(chǎn)品綜合平均價格12.54元/公斤，同比漲5.04%，環(huán)比漲2.81%。另據(jù)對可比的48家水產(chǎn)品批發(fā)市場的成交情況統(tǒng)計，2012年2月份水產(chǎn)品成交量62.18萬噸，同比增加19.16%，成交額120億元，同比增加22.08%。

與上月相比，監(jiān)測的8大類產(chǎn)品中，海水甲殼類、貝類、海藻類、淡水魚類、甲殼類和其他類價格分別漲2.01%、1.58%、0.48%、2.67%、3.86%和1.8%；海水魚類、頭足類價格分別降4.11%和5.29%。監(jiān)測的49個品種中，28個品種價格上漲，占監(jiān)測種類的57.1%，其中田螺、黃鱔和羅氏沼蝦價格分別上漲15.12%、14.48%和10.59%；9個品種價格持平，占監(jiān)測種類的18.4%；12個品種價格下降，占監(jiān)測種類的24.5%，其中墨魚、帶魚和小黃魚價格分別下降12.17%、11.27%和10.21%。

與上年同月比，監(jiān)測的8大類產(chǎn)品價格全部上漲，海水魚類、甲殼類、貝類、頭足類和海藻類價格分別上漲17.74%、4.98%、6.47%、7.43和2.73%；淡水魚類、甲殼類、其他類價格分別上漲5.36%、1.46%、10.84%。監(jiān)測的49個品種中，39個品種價格上漲，占監(jiān)測種類的79.6%，其中貽貝、馬面鲀和黃鱔價格分別漲53.41%、34.06%和29.32%；7個品種價格持平，占監(jiān)測種類的14.3%；3個品種價格下跌，占監(jiān)測種類的6.1%，其中墨魚、中華絨螯蟹和黃顙魚價格分別下跌4.16%、1.6%和2.55%。

第一周：多數(shù)水產(chǎn)品價格環(huán)比下跌
鯽魚周度均價13.21元每公斤，環(huán)比上漲1.3%；草魚12.86元每公斤，環(huán)比下跌6.0%；鯉魚12.26元每公斤，環(huán)比下跌0.1%；花鰱魚11.66元每公斤，環(huán)比下跌4.4%；白鰱魚8.01元每公斤，環(huán)比上漲4.3%；大黃花魚31.52元每公斤，環(huán)比上漲5.80%；大帶魚27.06元每公斤，環(huán)比下跌10.70%

第二周：多數(shù)水產(chǎn)品價格環(huán)比上漲
鯽魚周度均價每公斤13.31元，環(huán)比上漲0.8%；草魚每公斤12.87元，環(huán)比上漲0.1%；鯉魚每公斤12.03元，跌1.9%；花鰱魚每公斤11.74元，環(huán)比上漲0.7%；白鰱魚每公斤8.05元，環(huán)比上漲0.5%；大黃花魚每公斤31.66元，環(huán)比上漲0.4%；大帶魚每公斤27.58元，環(huán)比上漲1.90%。重點監(jiān)測的以上7種魚類產(chǎn)品交易量為1.08萬噸，環(huán)比減少6.9%。

第三周：多數(shù)水產(chǎn)品價格環(huán)比下跌
鯽魚周度均價每公斤13.15元，環(huán)比下跌1.2%；草魚每公斤12.71元，環(huán)比下跌1.2%；鯉魚每公斤11.97元，環(huán)比下跌0.5%；花鰱魚每公斤11.61元，環(huán)比下跌1.1%；白鰱魚每公斤7.86元，環(huán)比下跌2.4%；大黃花魚每公斤31.74元，環(huán)比漲0.3%；大帶魚每公斤26.21元，環(huán)比下跌5.0%。重點監(jiān)測的以上7種魚類產(chǎn)品交易量為1.33萬噸，環(huán)比增加23.1%。

第四周：多數(shù)水產(chǎn)品價格環(huán)比上漲
鯽魚周度均價每公斤13.21元，環(huán)比上漲0.5%；草魚每公斤12.58元，環(huán)比下跌1.0%；鯉魚每公斤12.08元，環(huán)比上漲0.9%；花鰱魚每公斤11.77元，環(huán)比上漲1.4%；白鰱魚每公斤7.93元，環(huán)比上漲0.9%；大黃花魚每公斤31.63元，環(huán)比下跌0.3%。大帶魚每公斤26.32元，環(huán)比上漲0.4%。重點監(jiān)測的以上7種魚類產(chǎn)品交易量為1.32萬噸，環(huán)比減少0.8%。

淡水魚成交量大幅下降，批發(fā)價繼續(xù)上漲
春節(jié)后由于消費增加及庫存魚量減少，淡水魚價格開始走高。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2月份淡水魚平均價13.15元/公斤，成交總量6.42萬噸，環(huán)比分別上漲6.98%和下降10.35%。14個淡水魚監(jiān)測品種中，活草魚、白鱔和虹鱒價格分別下降1.69%、1.51%和1.2%，其他11個淡水魚品種價格均環(huán)比提高。其中，6個大宗淡水魚品種（活鯉魚、活草魚、活鯽魚、白鰱活魚、花鰱活魚和武昌魚）平均價為11.4元/公斤，較上月增長2.44個百分點，成交量6.03萬噸，環(huán)比下降11.53%。從日價格走勢看，武昌魚價格起伏較大，總體震蕩上行；其他大宗魚種價格平穩(wěn)上升，在月底略有起伏。

投苗方面，目前養(yǎng)殖戶已陸續(xù)開始放苗，苗種需求量較大，部分養(yǎng)殖戶抓緊時間干塘，以備后期養(yǎng)殖，也有個別養(yǎng)殖戶希望等到清明價格上升時再售魚。

海水魚價格上漲，成交量繼續(xù)大幅下滑
2月重點監(jiān)測的9個海水魚類平均價為31元/公斤，環(huán)比上漲4.34個百分點，成交量0.82萬噸，環(huán)比下降15.18%。分魚種來看，大帶魚和鱸魚價格較上月下降，其他海水魚種價格有不同程度增長。鱸魚養(yǎng)殖方面，目前珠海地區(qū)海鱸存塘量仍有6成左右，因收購價跌破成本價，養(yǎng)殖戶惜售心理較強，預計低價位將維持一段時間。

蝦蟹類、貝類價格及成交量均大幅上升
隨著氣溫上升，2月份蝦蟹類和貝類的價格、成交量均呈現(xiàn)大幅上升態(tài)勢。其中蝦蟹類平均批發(fā)價為153.38元/公斤，成交量875.94噸，環(huán)比分別增長62.03%和55.03%。對蝦、基圍蝦和梭子蟹批發(fā)價依次下降4.86%、提高19.32%和4.71%。2月份監(jiān)測的3種貝類產(chǎn)品蟶子、蛤蜊和海蠣平均價13.1元/公斤，成交總量0.46萬噸，分別較上月提高50.06%和29.47%。蟶子、蛤蜊和海蠣批發(fā)價環(huán)比分別增長10.59%、57.61%和11.21%。

受季節(jié)性因素影響，1月份水產(chǎn)品進出口量、額均同比下滑
據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，1月份我國水產(chǎn)品出口量35.97萬噸，出口額16.59億美元，同比分別下降17.13%和4.31%；進口量24.17萬噸，進口額4.68億美元，同比分別下降20.82%和10.52%。由于今年的春節(jié)假期在1月份，所以進出口量、額的全面下滑主要受季節(jié)性因素影響。

 
文章來源：慧通農(nóng)牧信息資訊，歡迎交流垂詢！