慧通綜合報(bào)道：

（2013年4月10日）近日，豬價(jià)持續(xù)下跌，新一輪“豬周期”重新啟動(dòng)。為防止過(guò)度下跌損害養(yǎng)殖戶利益，引發(fā)豬肉價(jià)格周期性暴跌暴漲，國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)日前宣布，有關(guān)部門已在全國(guó)20多個(gè)省份同時(shí)啟動(dòng)凍豬肉收儲(chǔ)工作，穩(wěn)定豬價(jià)。

“豬周期”又至肉價(jià)狂跌
據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，2月中旬以來(lái)，全國(guó)豬肉價(jià)格降勢(shì)明顯，目前已創(chuàng)下2012年8月下旬以來(lái)較低水平。4月8日，全國(guó)豬后臀尖肉、豬五花肉全國(guó)日均價(jià)降幅與2月11日相比均已經(jīng)超過(guò)15%。分地區(qū)來(lái)看，所有省區(qū)市豬肉價(jià)格均下降，河北、山東、山西、遼寧、吉林、黑龍江、廣東的降幅居前，均超過(guò)20%。

分析人士指出，導(dǎo)致本次豬肉價(jià)格跌勢(shì)猛、跌幅大，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)的主要原因，一方面是生產(chǎn)的周期性波動(dòng)導(dǎo)致市場(chǎng)供給偏多，生豬產(chǎn)能集中釋放，另一方是由于季節(jié)性因素。此外，近期出現(xiàn)的“漂浮豬”現(xiàn)象也嚴(yán)重影響豬肉消費(fèi)，加劇了肉價(jià)下跌幅度。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，我國(guó)生豬生產(chǎn)具有明顯的周期性特征，一般3至4年一個(gè)周期，下降期比上行期往往略長(zhǎng)。在價(jià)格上行期，養(yǎng)殖效益好，養(yǎng)殖戶大量補(bǔ)欄，導(dǎo)致供給逐漸偏多，價(jià)格進(jìn)入下行期；進(jìn)入下行期后，隨著養(yǎng)殖虧損加大，養(yǎng)殖戶又會(huì)大量淘汰母豬，導(dǎo)致后期供給不足，價(jià)格進(jìn)入上行期。本輪周期性波動(dòng)始于2010年6月份，價(jià)格高點(diǎn)在2011年9月份，此后截止到現(xiàn)在處于周期性下行通道。

另一方面，價(jià)格快速走低，也有季節(jié)性因素。春節(jié)后是豬肉消費(fèi)淡季，豬肉消費(fèi)需求快速下降，生豬市場(chǎng)需求也相應(yīng)大幅下滑，進(jìn)一步加劇了市場(chǎng)供給偏多的狀況。

此外，一個(gè)月前，上海黃浦江江面出現(xiàn)大量漂浮死豬，嚴(yán)重影響了消費(fèi)者心態(tài)，導(dǎo)致豬肉消費(fèi)下降，致使本已進(jìn)入下跌周期的豬肉價(jià)格雪上加霜，輕松跌穿養(yǎng)殖盈虧平衡點(diǎn)。

國(guó)家及時(shí)收儲(chǔ)穩(wěn)定生豬市場(chǎng)預(yù)期
為防止過(guò)度下跌損害養(yǎng)殖戶利益，引發(fā)豬肉價(jià)格周期性暴跌暴漲，國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)日前宣布，國(guó)家啟動(dòng)預(yù)案，已在全國(guó)20多個(gè)省份同時(shí)啟動(dòng)凍豬肉收儲(chǔ)工作，以穩(wěn)定生豬市場(chǎng)價(jià)格。

據(jù)了解，國(guó)家出臺(tái)預(yù)案，對(duì)生豬市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)控，根本目的是防止生豬價(jià)格暴漲暴跌，緩解生豬生產(chǎn)的周期性波動(dòng)。為充分發(fā)揮收儲(chǔ)對(duì)穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格的作用，這次凍豬肉收儲(chǔ)將按照“略高于市場(chǎng)價(jià)格”的原則確定收儲(chǔ)底價(jià)。

國(guó)家發(fā)展改革委表示，國(guó)家始終高度重視生豬生產(chǎn)和價(jià)格穩(wěn)定。2007年、2011年，先后出臺(tái)了系列措施，扶持生豬生產(chǎn)、穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)。2009年，為加強(qiáng)生豬市場(chǎng)調(diào)控，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，相關(guān)部門出臺(tái)了《防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌調(diào)控預(yù)案(暫行)》；2012年，出臺(tái)了新的《緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案》，對(duì)原預(yù)案進(jìn)行了修改完善。

按照預(yù)案規(guī)定，相關(guān)部門密切關(guān)注生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)形勢(shì)，按周或月定期監(jiān)測(cè)發(fā)布生豬和能繁母豬存欄、價(jià)格、豬糧比價(jià)、屠宰量、疫情等信息，為養(yǎng)殖戶安排生產(chǎn)提供準(zhǔn)確、詳實(shí)的依據(jù)。

收儲(chǔ)占據(jù)有利時(shí)機(jī)歷次收儲(chǔ)效果明顯
據(jù)悉，下一步，國(guó)家有關(guān)部門將根據(jù)豬糧比價(jià)變動(dòng)情況，調(diào)控預(yù)案設(shè)定了藍(lán)色、黃色和紅色預(yù)警區(qū)域，相應(yīng)設(shè)定了發(fā)布預(yù)警信息、收儲(chǔ)等響應(yīng)機(jī)制，充分發(fā)揮政府調(diào)控和市場(chǎng)調(diào)節(jié)合力，盡快恢復(fù)生豬市場(chǎng)供求平衡。

所謂豬糧比價(jià)，是指生豬價(jià)格和作為生豬主要飼料的玉米(2418,5.00,0.21%)價(jià)格比值，是衡量生豬生產(chǎn)是否穩(wěn)定的主要指標(biāo)。這個(gè)數(shù)值越高，說(shuō)明養(yǎng)殖利潤(rùn)越好，反之則越差。6：1的豬糧比是生豬養(yǎng)殖盈利虧損的平衡點(diǎn)，8.5∶1的豬糧比是防止生豬價(jià)格過(guò)快上漲的預(yù)警點(diǎn)。

根據(jù)國(guó)家發(fā)展改革委統(tǒng)計(jì)，今年3月6日，豬糧比價(jià)跌破6∶1盈虧平衡點(diǎn)，截止目前已經(jīng)連續(xù)4周處于盈虧平衡點(diǎn)以下；3月13日，國(guó)家發(fā)改委發(fā)布了相關(guān)預(yù)警信息。在豬周期剛剛開始、豬糧比剛跌穿盈虧平衡點(diǎn)時(shí)，正是推出收儲(chǔ)計(jì)劃的大好時(shí)機(jī)。

此外，由于CPI構(gòu)成中食品占據(jù)大頭，而食品中豬肉消費(fèi)占據(jù)重要分量，因此豬肉價(jià)格對(duì)CPI影響較大。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局9日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，3月份CPI同比上漲2.1%，呈現(xiàn)明顯回落態(tài)勢(shì)，這在一定程度上為收儲(chǔ)計(jì)劃提供了最佳時(shí)機(jī)。

這一輪周期波動(dòng)中，由于國(guó)家多次啟動(dòng)預(yù)案開展調(diào)控，豬糧比價(jià)的波動(dòng)幅度明顯收窄。上個(gè)周期，大約是2006年年中到2010年年中，豬糧比價(jià)最高時(shí)10.47∶1，最大波動(dòng)幅度5.7個(gè)百分點(diǎn)。這輪周期，最高時(shí)8.4∶1，最大波動(dòng)幅度收窄至3.5個(gè)百分點(diǎn)。

國(guó)家發(fā)展改革委表示，如果收儲(chǔ)完成后，生豬價(jià)格依然持續(xù)低迷，豬糧比價(jià)仍處于某個(gè)預(yù)警區(qū)域，將根據(jù)預(yù)案規(guī)定，響應(yīng)采取調(diào)控措施。
 

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