慧通綜合報道：

2012年12月20日，接近年關(guān)了，不少人家里正忙著做香腸、腌臘肉，為確保市民吃得安心吃得放心。近日，都昌縣相關(guān)部門對全縣的農(nóng)貿(mào)市場和生豬養(yǎng)殖戶進(jìn)行了突擊檢查，杜絕違法添加“瘦肉精”現(xiàn)象的發(fā)生。

記者隨都昌縣畜牧獸醫(yī)局的工作人員，首先來到都昌最大的生豬養(yǎng)殖基地——大豐農(nóng)場，隨機抽取生豬的尿液進(jìn)行“瘦肉精”檢測。

工作人員：“你看我們的C線和D線全顯的四條杠都顯陰性，這沒問題，全顯陰性。”

隨后，記者又隨同工作人員來到大型超市和農(nóng)貿(mào)市場，對豬肉進(jìn)行了取樣，并對各經(jīng)營戶的肉品來源、銷售渠道、肉品是否檢驗檢疫等情況作了詳細(xì)了解，并在實驗室對取樣進(jìn)行了檢測。

都昌縣畜牧局工作人員黃國棟：“我們主要采取生豬的尿檢和肉檢，從我們目前檢測的情況來看，沒有任何（添加）瘦肉精情況。”

從檢驗的結(jié)果看，目前，都昌縣生豬和豬肉市場均沒有發(fā)現(xiàn)添加瘦肉精的現(xiàn)象，市民可以放心的購買，那么，市民如何識別豬肉是否添加了“瘦肉精”呢？

都昌縣畜牧局工作人員黃國棟：“豬肉（肥肉）的厚度，正常的豬肉（肥肉）是兩到三指寬，如果加有瘦肉精的豬肉，它就只有一指寬，它的豬肉（瘦肉）比較鮮紅、光亮，如果那個瘦肉和脂肪間有黃色液體，我建議也不要去購買。”

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