慧通綜合報(bào)道：

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布“2012年7月份居民消費(fèi)價(jià)格變動(dòng)情況”數(shù)據(jù)顯示，7月份我國(guó)CPI同比上漲1.8%，這一漲幅水平創(chuàng)下自2010年2月以來(lái)30個(gè)月的新低。同比影響CPI的重頭被專家鎖定為豬肉價(jià)格同比下降18.7%，影響CPI同比下降約0.71個(gè)百分點(diǎn)。 

記者在沈陽(yáng)市物價(jià)局成本調(diào)查監(jiān)審分局獲悉的《沈陽(yáng)市2012年上半年生豬成本收益情況調(diào)查》中，更明確分析了沈陽(yáng)生豬養(yǎng)殖業(yè)面臨的巨大挑戰(zhàn)。 

由于豬價(jià)大幅下降，小養(yǎng)殖戶養(yǎng)一頭豬平均要賠上大約200元，導(dǎo)致很多養(yǎng)殖戶紛紛棄養(yǎng)。許多市民不禁擔(dān)憂，隨著豬出欄的減少，豬肉價(jià)格會(huì)否大幅反彈？ 

記者經(jīng)過(guò)走訪調(diào)查，深入沈陽(yáng)于洪高花鎮(zhèn)、沈陽(yáng)新民等養(yǎng)豬較為集中的地區(qū)，和養(yǎng)豬戶一起干農(nóng)活，親身體驗(yàn)養(yǎng)豬戶的勞動(dòng)，真實(shí)細(xì)致地把養(yǎng)豬戶的賬本曬出來(lái)。 

為啥干了10年的養(yǎng)豬戶棄養(yǎng)？為啥養(yǎng)豬戶含淚感嘆“養(yǎng)豬和賭博一樣，太刺激。 ” 

養(yǎng)豬賠本養(yǎng)殖戶忍痛賤賣 
8月13日，本報(bào)記者來(lái)到沈陽(yáng)于洪區(qū)一家養(yǎng)豬場(chǎng)，真正體驗(yàn)養(yǎng)豬戶從早到晚的生活。 

早上天蒙蒙亮，田大叔就起來(lái)開(kāi)始磨飼料，記者看見(jiàn)小鏟車?yán)?，有的飼料是?xì)末，有的是顆粒。 

“這個(gè)是給小豬仔吃的豬科料(月科里的豬吃的飼料)，這個(gè)是給母豬吃的料，這個(gè)是給商品豬吃的全價(jià)料，這個(gè)是保育料……”田大爺跟記者講著，看著十幾種飼養(yǎng)料，每個(gè)料的喂食量也各不相同，要想給豬喂食還得學(xué)上半天時(shí)間。 

進(jìn)入豬圈，首先要干的活就是清理豬圈，尤其在夏天，這項(xiàng)活一天需要干多次。一鍬鍬，近百個(gè)豬欄，清理糞就得用去大半天。 

田大叔告訴記者，去年的時(shí)候自己家還雇了個(gè)工人干活，但是人工費(fèi)今年由于從原來(lái)的800元漲到了1800元，就得自己來(lái)干。 

記者也上手感受，清理一個(gè)豬欄，尤其是“洗糞”，味道難聞，肩膀酸痛，身上被豬拱了好幾次。 

中午的時(shí)候，我們?cè)谠鹤永锩娴漠a(chǎn)區(qū)，看見(jiàn)母豬生下了10個(gè)豬寶寶，看著田大叔一家人在產(chǎn)床和母豬媽媽一起忙活使勁，記者也上手幫忙，一會(huì)時(shí)間渾身是汗。 

下午的時(shí)候，在東側(cè)的商品豬區(qū)有近百頭豬已經(jīng)到了220斤出欄的重量，但一直不舍得銷售的田大叔還是出手了，“6.7元”已經(jīng)是一個(gè)比較好的價(jià)錢，在別的地方還有6.2元的收豬價(jià)格。 

必須賣，到期出欄的豬便宜也得賣，因?yàn)樯唐坟i漲到220斤之后，吃飼料長(zhǎng)肉就慢了，那就成了白搭飼料不長(zhǎng)體重，而且還一樣費(fèi)著人力。 

母豬一天飼料費(fèi)21.6元 
中午休息的時(shí)候，田大叔把自家的賬本說(shuō)給記者聽(tīng)，以前1頭公豬能配1頭母豬，那么配種就得多養(yǎng)公豬，后來(lái)田家選擇人工授精，1頭公豬配8頭母豬，用儀器自己采精，這樣就會(huì)降低成本，不用養(yǎng)那么多公豬。 

公豬一般需要白養(yǎng)1年多才能開(kāi)始配種，而且公豬食量很大，一般能配到4歲，就得淘汰，淘汰的公豬很不值錢，肉味發(fā)腥無(wú)人愿意收購(gòu)，一般才2.5元到3元錢一斤收購(gòu)。 

母豬吃的料比正常的商品豬全價(jià)料貴1角錢/斤，不僅貴而且很多，哺乳期母豬1天平均能吃12斤，每斤1.8元，那就是21.6元。 

一般母豬114天一產(chǎn)，再加上30天的保育喂奶豬仔，一個(gè)周期大約144天，一年2.5產(chǎn)，能產(chǎn)3年多，一頭母豬大約產(chǎn)8產(chǎn)，棄豬價(jià)錢也很低，一般才3元錢一斤收購(gòu)。 

不僅為了能夠多產(chǎn)，更為了能省錢，一般大型的養(yǎng)豬場(chǎng)都會(huì)選擇自己親手“配種、接生”，“以前，都找外人來(lái)干這活，現(xiàn)在得自己干了，母豬的飼料從以前1.4元每斤一下漲到1.8元每斤，漲得太多了。 ”田大叔叨咕。 

不算人工成本還是賠錢 
新民一家姓徐的養(yǎng)豬戶給記者算賬，抓來(lái)豬仔350元，自己在給放在保育床上養(yǎng)殖一段時(shí)間才能入欄進(jìn)行飼養(yǎng)，吃5天每斤5元的豬科料，隨后，再吃近40斤的二期保育料，每斤2.5元，這些算起來(lái)就是125元。一般這樣的豬會(huì)達(dá)到40斤左右。 

隨后，進(jìn)入商品豬養(yǎng)殖階段，一般在5個(gè)月養(yǎng)殖時(shí)間，一般的計(jì)算公式是每3斤料可以使商品豬長(zhǎng)1斤肉，現(xiàn)在全價(jià)飼料已經(jīng)從去年的1.4元每斤漲到1.7元每斤，那么乍一看就知道，今年每斤豬肉應(yīng)該在成本上最少增長(zhǎng)1元錢。但沒(méi)想到豬肉價(jià)格卻沒(méi)漲反倒是“跳水”，那么每長(zhǎng)一斤豬肉所需的成本飼料費(fèi)用就是1.7元/每斤×3斤=5.1元。 

養(yǎng)殖戶給記者計(jì)算，除去人工費(fèi)用的100頭養(yǎng)豬成本，一般掉頭(在養(yǎng)豬過(guò)程死亡的)在3%-8%，我們按照5%計(jì)算。 

成活率100%的養(yǎng)殖戶，400元(春天豬仔價(jià)格)+125元(二培費(fèi))+30元(水電費(fèi))這些是前40斤時(shí)候的肉成本，價(jià)錢是555元。 

豬從40斤漲到220斤出欄銷售的時(shí)候，180斤是每斤肉大約5.1元飼料費(fèi)，那么平均豬肉價(jià)格=(5.1×180+555)/220斤=6.69元/每斤。 

但是按照5%的掉頭率，對(duì)于全部成活的，每頭1473元價(jià)錢而言，1473×100頭/95頭=1550.5元，那么，現(xiàn)在最高的收購(gòu)價(jià)格是6.7元×220斤=1474元，最低的收購(gòu)價(jià)格是6.2元×220斤=1364元。那么，一般銷售一頭豬的養(yǎng)豬戶就要賠上76.5—186.5元左右。 

記者的計(jì)算過(guò)程都沒(méi)有算上人工成本，要是綜合計(jì)算可能成本會(huì)更高。 

賣頭仔豬僅賺20元 
仔豬的飼養(yǎng)費(fèi)用漲得更多，費(fèi)用更貴，一般豬科料5元錢一斤，出生10天里選擇喝母乳，10日到20日齡期耗料少，共1斤，21日到30日齡期耗料4斤，一般到達(dá)18斤以上便可當(dāng)仔豬銷售，仔豬飼料費(fèi)用達(dá)到5天×5元/每斤=25元。 

豬仔成本中還有母豬飼料費(fèi)用，費(fèi)用達(dá)到(12斤/每天×144天/1產(chǎn)×每斤料1.8元)/每頭母豬養(yǎng)12頭豬仔=每頭豬仔的費(fèi)用大約在259.2元。 

可以算出，每頭豬仔飼養(yǎng)費(fèi)用為259.2元+25元=284.2元。當(dāng)然還有閹割豬的費(fèi)用(5元/每頭)，一般在小豬出生15天前，還需要防疫育苗費(fèi)用40元，那么仔豬估計(jì)每頭費(fèi)用在329.5元。 

而現(xiàn)在市場(chǎng)仔豬銷售價(jià)格在350元左右，賣仔豬相當(dāng)于只能賺到20多元。所以，現(xiàn)在銷售仔豬的商戶減少了近一半，但是對(duì)于賠錢的養(yǎng)豬業(yè)來(lái)比較可能還算是好的，因?yàn)楫吘褂?ldquo;賺頭”。 

田大叔和記者走訪的其他三家養(yǎng)豬場(chǎng)，今年都放棄了賣豬仔，都選擇自己飼養(yǎng)，都對(duì)市場(chǎng)還有一定期許，期望早一天能趕上豬肉漲價(jià)的時(shí)機(jī)，興許還會(huì)像去年一樣賺上一筆。 

村民反映去年一個(gè)豬仔售價(jià)在450元到500元，而且遼寧省去年還對(duì)母豬進(jìn)行了100元的補(bǔ)貼，初略計(jì)算1頭豬仔能夠達(dá)到利潤(rùn)200元，那么一頭母豬一產(chǎn)的收益就達(dá)到2400元。 

像養(yǎng)豬戶劉凱這樣專門銷售豬仔的，40頭母豬，2011年一共銷售1200頭豬仔，獲利將近240000元，而今年已經(jīng)無(wú)心再銷售豬仔，把多頭自家的母豬賣了，停止繁育仔豬銷售。 

供大于求是養(yǎng)豬不賺錢的根源 
去年生豬價(jià)格一路上揚(yáng)，飼養(yǎng)收益暴增，養(yǎng)殖戶積極性大大提高，生豬存欄也節(jié)節(jié)攀升，市場(chǎng)供大于求，導(dǎo)致本期生豬價(jià)格持續(xù)下跌，這是“豬價(jià)游戲崩盤下跌”的最根本緣由。 

沈陽(yáng)市物價(jià)局表示，前期，為平抑肉價(jià)上漲、減緩CPI上漲壓力，我國(guó)2011年從國(guó)外大量進(jìn)口凍豬肉和凍豬雜，在一定程度上增加了豬肉供給的同時(shí)，也間接拉低了國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格。 

另外，物價(jià)局還表示，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)今年1、2月份全國(guó)范圍內(nèi)發(fā)生了較為嚴(yán)重的仔豬腹瀉疫情，仔豬生下來(lái)過(guò)不了三五天就夭折，導(dǎo)致對(duì)應(yīng)今年6-8月份生豬出欄量會(huì)有所減少。 

考慮到生豬出欄量、生產(chǎn)成本、疫病以及豬肉消費(fèi)力等因素，預(yù)計(jì)2012年7-9月期間生豬價(jià)格會(huì)有所上漲，9月之后會(huì)逐漸下滑，直至12月再度回升。 

每頭豬飼養(yǎng)總成本上漲17.35% 
近日，記者從沈陽(yáng)市物價(jià)局成本調(diào)查監(jiān)審分局得到 《沈陽(yáng)市2012年上半年生豬成本收益情況調(diào)查》的報(bào)告。 

報(bào)告對(duì)沈陽(yáng)市轄區(qū)內(nèi)新民市、遼中縣的6個(gè)規(guī)模生豬養(yǎng)殖場(chǎng)(其中：大規(guī)模2個(gè)，中規(guī)模4個(gè))進(jìn)行抽樣調(diào)查，數(shù)據(jù)更科學(xué)準(zhǔn)確。2012年上半年每頭生豬飼養(yǎng)總成本為1750.60元，比去年同期增加258.79元，上漲17.35%。 

其中，大規(guī)模和中規(guī)模生豬飼養(yǎng)總成本分別為1805.80元和1695.06元，比去年同期上漲了18.28%和16.37%。 

平均每公斤主產(chǎn)品成本15.27元，與去年同期比增加了1.97元，上漲14.78%，但現(xiàn)在收購(gòu)的價(jià)格很難達(dá)到每斤7.64元。 

在今年規(guī)模生豬飼養(yǎng)成本的各項(xiàng)支出中，占總成本的比重較大是精飼料費(fèi)、仔畜費(fèi)和人工成本，它們分別占 總 成 本 的50.44% 、36.95% 、9.58%，三項(xiàng)總和占總成本的96.97%，是影響總成本變化的主要元素。 

在報(bào)告中有這樣一段具體的調(diào)查，2012年上半年每頭生豬飼養(yǎng)成本中：精飼料費(fèi)為883.05元，比去年同期增加12.51元，上漲1.44%。其中，精飼料數(shù)量345公斤，比去年同期減少4公斤，下降1.15%。精飼料價(jià)格為2.57元/公斤，比去年同期增加0.08元/公斤，上漲3.21%。 

仔畜費(fèi)為646.88元，比去年同期增加210.88元，上漲48.37%。 

人工成本167.67元，比去年同期增加32.36元，上漲23.92%。其中，家庭用工折價(jià)64.42元，比去年同期增加23.39元，上漲57.01%。雇工費(fèi)用103.25元，比去年同期增加8.97元，上漲9.51%。 

與去年同期比，今年上半年生豬飼養(yǎng)成本中仔畜費(fèi)和人工成本都有明顯上漲，精飼料費(fèi)基本持平。綜合來(lái)看，規(guī)模生豬飼養(yǎng)總成本比去年同期有所增長(zhǎng)。 

上述官方數(shù)據(jù)和記者的調(diào)查基本吻合，記者對(duì)沈陽(yáng)周邊多家養(yǎng)豬戶走訪，多數(shù)人家告訴記者如果每斤毛豬收購(gòu)在8元錢以上，那時(shí)，養(yǎng)殖戶才會(huì)真正有好一點(diǎn)的收益。

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