慧通綜合報道：

不足半月，廣州生豬批發(fā)價一度漲幅逾三成；那邊廂，“肉不如姜”的行情尚未變，中小生豬養(yǎng)殖戶仍然慨嘆養(yǎng)豬得虧本，養(yǎng)一頭豬虧本近200元。不明朗的行情更讓中小養(yǎng)豬戶遲遲不敢補欄。

生豬批發(fā)：半月內(nèi)漲幅達(dá)1/3

“二師兄”有了谷底回升的態(tài)勢，短短半月價狂漲。昨日，記者分別統(tǒng)計廣州市嘉禾畜禽交易服務(wù)中心、天河牲畜交易市場、金戎牲畜交易批發(fā)市場的生豬價格，發(fā)現(xiàn)相較于4月底，全面處于上漲態(tài)勢，而且勢頭很猛。在嘉禾畜禽交易服務(wù)中心，昨日良種瘦肉型生豬均價為7.20元/斤，而5月9日、10日價格最高達(dá)7.6元/斤，較5月1日的5.7元/斤，漲幅恰好33.3%。

“二師兄”強勁反彈與外省豬不愿到廣東有關(guān)。記者在嘉禾畜禽交易服務(wù)中心了解到，廣西、湖南、粵西方向的生豬是該市場成交的主力，但是從5月份開始，突然一夜之間，外省豬不愿意到廣東了。有豬販子告訴記者，“這里的價格太低了，發(fā)豬過來都虧本，導(dǎo)致很多養(yǎng)豬戶干脆不來廣州了。”

養(yǎng)殖環(huán)節(jié)：五成小戶想退場

“我們是養(yǎng)也虧本，賣也虧本，干脆放一放！”昨日，記者再次訪問了在從化鰲頭鎮(zhèn)的養(yǎng)豬戶李小明。記者記得一個月前訪問其時，他說賣一頭豬虧300~400元。 昨日，李小明稱，現(xiàn)在好了一點，不過不是盈利，而是虧本少了一點，每頭豬約虧不到200元。李小明一共養(yǎng)了近700頭豬。“200多頭豬是因近期資金周轉(zhuǎn)需要，不得不"止血"賣掉的。為了減少虧本，養(yǎng)豬戶根本不敢補欄。”

李小明的惜售心理是一部分養(yǎng)豬戶的寫照。市物價局發(fā)布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，伴隨著生豬供求關(guān)系的變化和五一節(jié)期間生豬價格的恢復(fù)性上漲，養(yǎng)殖戶壓欄惜售較重，廣州生豬價格繼續(xù)大幅回升，上周出場均價13.9元/公斤，較前一周末上漲17.8%。豬糧比價隨之繼續(xù)上行至5.52:1，已經(jīng)進入價格輕度下跌的藍(lán)色預(yù)警區(qū)域。這意味著依然處于虧本的狀態(tài)。

姬光欣告訴本報記者，“不久前做了一份調(diào)查，顯示約50%的中小養(yǎng)殖戶有退出市場的意愿，當(dāng)然行動者比較少。”李小明則表示，從化鰲頭有近千家中小養(yǎng)殖戶，其觀察至少有三成多同行選擇臨時不養(yǎng)豬了，而縮小規(guī)模的更多，占據(jù)大多數(shù)。

零售終端：未明顯升市民無憂

養(yǎng)豬虧本，那么到底誰在賺錢呢？記者走訪生豬生產(chǎn)鏈發(fā)現(xiàn)，除養(yǎng)殖戶，生產(chǎn)鏈上的各個環(huán)節(jié)都有利潤，而零售終端可能獲利較多。嘉禾畜禽交易服務(wù)中心、天河牲畜交易市場豬販子均稱，他們的利潤靠走量，每頭生豬到廣州后，價格上浮0.1~0.2元/斤就可出手。

“肉菜市場的豬肉檔行情好時每天能賺近千元！”這是記者昨日走訪市場時一商販反映的情況。記者在零售終端看見，如海珠區(qū)海暉市場、天河區(qū)石牌市場排骨價幾乎半年未動，街坊反映，生豬價格暴跌的時候，肉價未有明顯下跌，如今生豬價格高漲了，也沒有大漲幅，漲跌中的利潤多留在終端環(huán)節(jié)。

在東川新街市，副經(jīng)理徐健生告訴記者，以前生豬價格暴跌的時候，市場內(nèi)商家有打折的措施，如瘦肉16元/斤的，結(jié)賬的時候就以15元結(jié)算。而當(dāng)下，當(dāng)家禽消費處于低谷的時候，肉價的優(yōu)惠通通取消了。“不趁市民少吃雞的時候多賺一筆，那么更待何時呢？”有受訪街坊稱，豬販子賺得盆滿缽滿，當(dāng)然現(xiàn)在不敢輕易動。

廣州市物價局統(tǒng)計也顯示，上周廣州豬肉零售價格穩(wěn)中有漲，瘦肉、有皮上肉、排骨零售全周均價每公斤分別為30.97元、24.25元、43.42元，分別微漲0.49%、0.12%、0.46%，與生豬價未同步漲，這讓市民荷包受益不少。


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