慧通綜合報(bào)道：

(2013年5月7日)針對(duì)近來生豬價(jià)格持續(xù)走低的情況，青島市物價(jià)局開展了生豬生產(chǎn)和價(jià)格情況專項(xiàng)調(diào)查。該局在全市范圍內(nèi)調(diào)查了20家生豬規(guī)模養(yǎng)殖和散養(yǎng)戶，并調(diào)查了生豬屠宰和豬肉銷售環(huán)節(jié)。調(diào)查結(jié)果顯示，生豬生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)張仍然是生豬價(jià)格波動(dòng)的主導(dǎo)性因素，預(yù)計(jì)后期生豬價(jià)格仍將在低位徘徊，中秋節(jié)消費(fèi)增加可能會(huì)拉動(dòng)生豬價(jià)格走出低谷。

2013年以來生豬價(jià)格高位下跌
據(jù)青島市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)，該市生豬價(jià)格自2011年7月份達(dá)到歷史高位后，一路下跌，其后的一年時(shí)間里一直低迷。2012年10月份，生豬價(jià)格低位走高，重新進(jìn)入上升通道，并于今年1月份達(dá)到高點(diǎn)。但其后，隨即呈現(xiàn)高臺(tái)跳水，并在短短的一個(gè)多月后，豬糧比價(jià)就跌回至6：1的盈虧平衡點(diǎn)之下。

青島市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2013年3月22日(以下統(tǒng)稱調(diào)查日)，該市所監(jiān)測(cè)生豬市場(chǎng)平均價(jià)格為6.32元(每500克，下同)，較上月下跌14.36%，較去年同期下跌14.82%，并較今年最高點(diǎn)一月下旬的8.74元下跌27.69%。以調(diào)查日該市玉米價(jià)格1.17元計(jì)算，豬糧比價(jià)為5.4：1，已經(jīng)連續(xù)四周在6：1的盈虧平衡點(diǎn)以下。

豬肉價(jià)格也有所回落。調(diào)查日該市所監(jiān)測(cè)五花肉平均價(jià)格為11.09元，較上月下跌13.29%，較去年同期下跌5.78%;精瘦肉平均價(jià)格為13.25元，較上月下跌12.14%，較去年同期下跌5.49%。

短期內(nèi)價(jià)格仍將低迷
調(diào)查中，盡管普遍表示生產(chǎn)已經(jīng)陷入虧損，但養(yǎng)殖戶對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)仍然抱有信心，宰殺母豬的情況基本上沒有出現(xiàn)，也沒有發(fā)現(xiàn)有退出養(yǎng)殖行業(yè)或大幅減少存欄的情況發(fā)生。

由于主要是供求矛盾造成的生豬價(jià)格波動(dòng)，且當(dāng)前供大于求的局面短期仍難以改變，所以后期生豬價(jià)格仍將維持低迷狀態(tài)，但由于成本支撐，其價(jià)格也將在低位趨穩(wěn)。

中秋節(jié)(9月19日)將迎來今年第二個(gè)消費(fèi)高峰，規(guī)律上看節(jié)前一至兩個(gè)月豬肉市場(chǎng)需求會(huì)明顯增加，將會(huì)對(duì)生豬價(jià)格起到明顯的拉動(dòng)作用，預(yù)計(jì)8月份生豬價(jià)格將會(huì)有所回升。

供求變化是價(jià)格波動(dòng)的主要因素
青島市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，從生豬歷史價(jià)格波動(dòng)規(guī)律看，市場(chǎng)供求的變化，始終是影響價(jià)格波動(dòng)的主要因素，本次價(jià)格下跌也不例外，基本上是生產(chǎn)和價(jià)格相互作用的規(guī)律性體現(xiàn)，是生豬價(jià)格周期性波動(dòng)的一部分。據(jù)調(diào)查，前兩年生豬養(yǎng)殖收益較高對(duì)市場(chǎng)的導(dǎo)向作用明顯，養(yǎng)殖戶數(shù)量增加，導(dǎo)致市場(chǎng)存欄量增加，加之其他因素的影響，從而使得生豬價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng)。

生豬存欄數(shù)量處于絕對(duì)高位。由于2011年生豬價(jià)格創(chuàng)出歷史最高價(jià)位，生豬養(yǎng)殖收益可觀，帶動(dòng)了養(yǎng)殖戶的積極性，導(dǎo)致2012年以來生豬總存欄量處于絕對(duì)高位。該市“生豬信息平臺(tái)”數(shù)據(jù)表明，以2013年2月份數(shù)據(jù)為例，2010年至今年，生豬存欄數(shù)量分別為260.98萬頭、268.36萬頭、278萬頭、278.56萬頭，今年是近四年來存欄量最高的年份，較2012年增加0.2%，較2011年增加3.8%，較2010年增加6.7%。從20家養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)的數(shù)據(jù)看，2月份生豬存欄總量為22243頭，較1月份增加5.5%，較去年1月份(春節(jié)月份)增加17.7%，生豬存欄量出現(xiàn)了大幅度增加。存欄量增加的背后，是行業(yè)擴(kuò)張帶來的養(yǎng)殖戶特別是散養(yǎng)戶數(shù)量的增加。問卷調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，近年來該市生豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)不斷發(fā)展，其中，平度市生豬養(yǎng)殖小區(qū)數(shù)量由2010年的310個(gè)，增加至現(xiàn)在的321個(gè)，增幅3.5%;膠州市生豬養(yǎng)殖小區(qū)數(shù)量由2010年的109個(gè)，增加至現(xiàn)在的150個(gè)，增幅37.6%。

春節(jié)后消費(fèi)需求銳減。每年的中秋、春節(jié)歷來都是一年之中豬肉消費(fèi)的高峰期，節(jié)前的集中消費(fèi)，會(huì)對(duì)生豬價(jià)格起到明顯的支撐作用;而節(jié)后消費(fèi)的大幅減少，又會(huì)對(duì)生豬價(jià)格起到明顯的打壓。進(jìn)入2013年以來，市民“節(jié)儉、消除浪費(fèi)”等消費(fèi)意識(shí)的改變，又使得豬肉等副食品市場(chǎng)消費(fèi)雪上加霜。從萬福生豬屠宰加工場(chǎng)調(diào)查的數(shù)據(jù)看，以春節(jié)的當(dāng)月(2012年是1月份，2013年是2月份)生豬屠宰數(shù)量來看，2012年為78860頭，今年則大幅減至47807頭，減幅近40%。2月份的屠宰量環(huán)比減少57.9%，同比減少15.9%。萬福生豬屠宰加工場(chǎng)生豬屠宰頭重也出現(xiàn)增長，2012年春節(jié)期間屠宰生豬頭重一般在105公斤左右，今年春節(jié)期間增長到107公斤左右。而在對(duì)養(yǎng)殖戶特別是散養(yǎng)戶的實(shí)地調(diào)查中，出欄頭重在120公斤以上的也屢見不鮮。出欄頭重的增長說明了消費(fèi)的減少對(duì)生豬出欄造成影響，而價(jià)格的降低又使得部分養(yǎng)殖戶惜售，從而使得生豬壓欄現(xiàn)象較重。

豬肉進(jìn)口量大幅增加。調(diào)查中，部分養(yǎng)殖戶認(rèn)為，近年來進(jìn)口豬肉的數(shù)量不斷增加，對(duì)我國的豬肉價(jià)格帶來了沖擊。2012年全國進(jìn)口豬肉52.23萬噸，比2011年增加11.69%，比2010年翻了一番還多。今年1月份進(jìn)口5.55萬噸，環(huán)比增加26.5%。有分析認(rèn)為，豬肉的大量進(jìn)口對(duì)我國生豬養(yǎng)殖業(yè)帶來一定沖擊，本輪生豬價(jià)格的下跌，跟具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)的外來豬肉的沖擊不無關(guān)系。

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