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分析:豬價(jià)短期內(nèi)不會逆轉(zhuǎn) 養(yǎng)殖效益年內(nèi)有保障
時(shí)間:2011-10-19 17:05 來源:慧通農(nóng)牧資訊 作者:張曉萌 點(diǎn)擊:
從目前生豬市場本身的客觀結(jié)構(gòu)來看,慧通農(nóng)牧信息資訊﹠養(yǎng)殖與飼料研究部分析認(rèn)為,到9月份中旬以前,雖然國內(nèi)的生豬行情存在小幅度、小范圍、階段性整理的可能,但目前的市場結(jié)構(gòu)中

慧通報(bào)道:

由于豬價(jià)持續(xù)大漲,中國生豬市場在07年成為焦點(diǎn)后,在本月再度引起舉國關(guān)注。從2月末3月初以來,生豬價(jià)格在經(jīng)歷了較長時(shí)間的拉高之后,總算并且終于在6月份引起了包括普通市民在內(nèi)的大多數(shù)人的強(qiáng)烈關(guān)注,于是乎來自不同渠道的、不同版本的各種相關(guān)分析一夜之間充斥各大媒體,許多來路不明的所謂專家等也紛紛發(fā)表言論,接受媒體采訪,對當(dāng)前及后期的市場進(jìn)行所謂的專業(yè)分析,于是乎各種專業(yè)的或者業(yè)余的,甚至于完全不負(fù)責(zé)任的所謂“診斷”言論開始紛紛出爐。但普通老百姓除了對自己的錢包癟得太快顯得更為刻骨銘心之外,估計(jì)最終明白其中緣由的很是寥寥。而根據(jù)“專家”言論,預(yù)計(jì)從下月開始,在七、八月份,中國生豬價(jià)格將因?yàn)橄M(fèi)淡季的到來和供應(yīng)量的增加而出現(xiàn)下跌,事實(shí)果真如此嗎?市場的真相到底在哪里呢?

仔豬成活率低已經(jīng)成為仔豬供應(yīng)不足的主要威脅:
6月份,根據(jù)慧通農(nóng)牧信息資訊﹠養(yǎng)殖與飼料研究部的數(shù)據(jù)顯示,中國生豬存欄總量水平依然偏低,整個(gè)市場總體上仍然處于供小于求的局面,致使本月全國的毛豬價(jià)格環(huán)比繼續(xù)上漲。全國仔豬補(bǔ)欄總量和生豬養(yǎng)殖存欄總量、出欄總量都略有增加,但增幅都非常低。一方面,我們注意到的問題是,雖然全國經(jīng)產(chǎn)母豬存欄數(shù)量同比下降,但存欄總量總體上仍然處于正常水平范圍。倒是仔豬供應(yīng)總量的下降幅度明顯高于經(jīng)產(chǎn)母豬的下降幅度這一現(xiàn)象引起了我們的強(qiáng)烈關(guān)注。而其中的原因就在于經(jīng)產(chǎn)母豬單位產(chǎn)仔存活率下降已經(jīng)在很長時(shí)間以來成為困擾市場的主要“殺手”。根據(jù)慧通農(nóng)牧信息資訊﹠養(yǎng)殖與飼料研究部統(tǒng)計(jì)的資料顯示,之前全國每頭母豬一胎仔豬的正常平均成活率在8-10.3頭左右,而從09年后期到2010年年初以來的較長時(shí)間里,從許多地區(qū)的種豬場反饋回來的信息都表明,這個(gè)數(shù)據(jù)已經(jīng)下降到6.1-7.3頭左右,嚴(yán)重低下的已經(jīng)下降到5.8頭左右甚至更低水平。因此,種豬存欄總量盡管仍然處于正常水平范圍,但在仔豬存活率大幅下降之后,其實(shí)可以理解為種豬存欄總量被大打折扣,相當(dāng)于經(jīng)產(chǎn)母豬存欄下降幅度超過24%,這是中國仔豬供應(yīng)不足的真正原因所在。再由于部分地區(qū)的地方政府對小規(guī)模養(yǎng)殖場采取“歧視”政策,在取消了對小規(guī)模養(yǎng)殖場的種豬養(yǎng)殖補(bǔ)貼之后,養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖種豬出現(xiàn)虧損的面迅速擴(kuò)大,因此養(yǎng)殖積極性嚴(yán)重受挫。這也是自今年4月份以來,種豬存欄數(shù)量雖然已經(jīng)基本穩(wěn)定,但仔豬供應(yīng)卻仍然嚴(yán)重不足的主要原因所在;

養(yǎng)殖戶并沒有獲得暴利:
6月份,在生豬行情方面,毛豬價(jià)格環(huán)比繼續(xù)上漲仍然是本月全國市場的主旋律,無論是大豬價(jià)格還是仔豬價(jià)格總體上都不同程度上漲,這是供應(yīng)不足的直觀反應(yīng)。全國大部分地區(qū)的毛豬出售價(jià)格繼續(xù)維持在17-20元/公斤區(qū)間,局部地區(qū)市場價(jià)格有小幅漲跌,總體上看,全國的價(jià)格上漲速度已經(jīng)呈現(xiàn)出明顯放緩的趨勢。對于零售行情,目前大中城市菜場五花肉零售價(jià)格大都在16-19元/斤范圍。在養(yǎng)殖效益方面,全國大部分地區(qū)的自繁場平均單頭大豬養(yǎng)殖收益維持在440-520元/頭之間,小部分效益更好的超過600元/頭。也有一部分疫情等成本控制不太好的養(yǎng)殖場,其單頭生豬效益低于400,而部分出現(xiàn)生豬異常死亡的養(yǎng)殖場甚至出現(xiàn)了虧損。而外購仔豬的養(yǎng)殖場,其全國平均盈利則大都低于這個(gè)水平。根據(jù)我們的統(tǒng)計(jì),盡管目前全國大部分生豬養(yǎng)殖場都出現(xiàn)了階段性盈利,但如果綜合去年5月末到今年6月底一年時(shí)間內(nèi)養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖效益來看,全國整個(gè)生豬養(yǎng)殖行業(yè)總體上沒有出現(xiàn)大幅盈利的情況。至于部分媒體提出的目前的單頭生豬盈利1000元、生豬養(yǎng)殖處于暴利水平、養(yǎng)殖場虧損嚴(yán)重等的說法,不具有市場代表性,屬于個(gè)別及極端的情況,贅述沒有太多意義。

市場行情有小幅波動(dòng),養(yǎng)殖戶需要穩(wěn)定心態(tài):
對于6月份局部地區(qū)的市場行情在本月的中下旬開始出現(xiàn)了小幅回調(diào)的跡象,我們需要特別加以解讀的是,本月價(jià)格小幅回調(diào)的地區(qū),以東北地區(qū)和江西、湖南及四川的局部地區(qū)為主。慧通農(nóng)牧信息資訊﹠養(yǎng)殖與飼料研究部認(rèn)為,這種回調(diào)一方面是由于部分地區(qū)前期的價(jià)格上漲過快、目前開始出現(xiàn)小幅度反彈性回頭整理,而不是市場行情已經(jīng)開始逆轉(zhuǎn)的表現(xiàn);另一方面,局部地區(qū)的生豬價(jià)格在經(jīng)歷了較長時(shí)間的上漲之后,已經(jīng)逐步接近高位觸頂水平,目前該地區(qū)所具備的市場條件已經(jīng)不足以支持生豬價(jià)格繼續(xù)上漲,價(jià)格出現(xiàn)階段性調(diào)整是很正常的;第三,在豬肉消費(fèi)市場本身已經(jīng)逐步進(jìn)入夏季消費(fèi)淡季的前提下,由于豬肉價(jià)格過高,居民對豬肉的消費(fèi)積極性也在進(jìn)一步減弱,轉(zhuǎn)向消費(fèi)其他畜禽產(chǎn)品的傾向有所增加,豬肉消費(fèi)減少適度緩解了生豬供應(yīng)的緊張局面;第四,我們了解到,由于部分地區(qū)的養(yǎng)殖戶壓欄惜售傾向嚴(yán)重,導(dǎo)致供應(yīng)原本就很緊張的豬源更加緊張,屠宰企業(yè)收豬更加困難。于是當(dāng)?shù)氐膸准彝涝灼髽I(yè)采取了“賣低不賣高”的心理戰(zhàn)策略,聯(lián)合起來對周邊市場的生豬實(shí)行壓價(jià)收購措施,以抵消本地養(yǎng)殖戶的壓欄行為造成的消極影響。目前來看,這種方式已經(jīng)在局部地區(qū)確實(shí)發(fā)揮了一定的作用,所以從表象上來該地區(qū)的生豬價(jià)格出現(xiàn)了適度回調(diào)。

后期市場行情總體繼續(xù)看好   恐慌性出欄是咎由自?。?/strong>
我們需要聲明的是,從目前生豬市場本身的客觀結(jié)構(gòu)來看,慧通農(nóng)牧信息資訊﹠養(yǎng)殖與飼料研究部分析認(rèn)為,到9月份中旬以前,雖然國內(nèi)的生豬行情存在小幅度、小范圍、階段性整理的可能,但目前的市場結(jié)構(gòu)中還不存在從根本上改變行情走向的客觀條件,因此養(yǎng)殖環(huán)節(jié)切莫被各種媒體言論所左右,認(rèn)為生豬行情調(diào)整將很快來臨而恐慌性出欄?;弁ㄞr(nóng)牧信息資訊﹠養(yǎng)殖與飼料研究部認(rèn)為,中國的生豬價(jià)格在后期總體上還存在繼續(xù)小幅上漲的空間。到9月份中旬左右,由于國慶節(jié)前較為集中的出欄,價(jià)格才會有適度回調(diào)的可能,但幅度都會很小,不會從根本上威脅到養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖效益。在短暫的回調(diào)之后,到10月中下旬開始,價(jià)格將出現(xiàn)恢復(fù)性回漲,但這次的回漲幅度將比較溫和,基本回到國慶節(jié)前回調(diào)的水平。我們現(xiàn)階段最擔(dān)心的是,本月大量媒體上出現(xiàn)了部分專家預(yù)測7、8月份豬價(jià)將跌的言論,或?qū)⒊蔀閷?dǎo)致市場行情走向發(fā)生改變的導(dǎo)火索。因?yàn)槿绻糠中睦沓惺芰Σ畹酿B(yǎng)殖戶開始恐慌性出欄并由此產(chǎn)生群體效應(yīng)的話,則市場行情走向?qū)⒄娴臅l(fā)生改變(盡管形成大范圍跟風(fēng)出欄的可能性比較小,但目前在江西、湖南及四川的局部地區(qū)確實(shí)已經(jīng)開始出現(xiàn)這種傾向,部分養(yǎng)殖戶甚至將70公斤左右的生豬都提前出欄了,這是對本來就緊張的豬源的重大浪費(fèi))。而如果7、8月份全國生豬總體價(jià)格由于主觀人為因素的影響出現(xiàn)實(shí)質(zhì)性下降,則將對后期市場的發(fā)展產(chǎn)生更加不利的負(fù)面影響。如果這一切都切實(shí)發(fā)生的話,那進(jìn)入9月份以后到年底前,市場還要經(jīng)歷一輪較為明顯的價(jià)格補(bǔ)漲。

當(dāng)前的重點(diǎn)是做好疫情防疫防治工作,對效益的擔(dān)憂屬于杞人憂天:  
對于萬眾矚目的生豬市場的后期狀況,慧通農(nóng)牧信息資訊﹠養(yǎng)殖與飼料研究部認(rèn)為,生豬供應(yīng)的緊張局面,要到11月份以后才會逐步緩解,但這并不意味著價(jià)格的明顯回落,只是豬價(jià)繼續(xù)上漲的動(dòng)力屆時(shí)將得到部分釋放。生豬市場要實(shí)現(xiàn)供需基本平衡,預(yù)計(jì)要到2012年的第二季度,但春節(jié)后生豬價(jià)格將出現(xiàn)較為明顯的回落,到第二季度后期開始,生豬養(yǎng)殖效益將出現(xiàn)較為明顯的萎縮。在生豬行情方面,從客觀上看,受節(jié)前出欄較為集中的影響,預(yù)計(jì)生豬價(jià)格將在9月中旬開始有幅度很小的、適度回調(diào)的空間,到10月中下旬,豬價(jià)將再度走高,但春節(jié)前出現(xiàn)明顯回調(diào)的機(jī)會都將很少。我們需要善意提示的是,在生豬價(jià)格逐步觸頂?shù)那闆r下,生豬養(yǎng)殖戶對后期豬價(jià)下跌的擔(dān)憂情緒正在逐步聚積,但我們認(rèn)為養(yǎng)殖戶目前最應(yīng)該關(guān)注的是做好養(yǎng)殖場的疫病防疫防治工作,防止出現(xiàn)生豬的異常死亡或大范圍的疫情。同時(shí),對于使用濃縮料或預(yù)混料進(jìn)行自配的養(yǎng)殖戶,在資金和倉儲條件允許的情況下,請適度擴(kuò)大原料方面的提前儲備并做好防霉工作。對于當(dāng)前出現(xiàn)的行情波動(dòng),勿需過多關(guān)注,上海益農(nóng)信息﹠飼料研究部能夠提示您的是,如果養(yǎng)殖場不出現(xiàn)大的疫情,沒有出現(xiàn)較大的生豬異常死亡,則在本年度內(nèi)養(yǎng)殖效益方面出現(xiàn)虧損的可能性非常小。

官方管道的信息供您參考  但不必介意:
對于生豬市場的結(jié)構(gòu)狀況,我們在這里還需要進(jìn)行補(bǔ)充解讀的是一則來源于官方管道的信息。來源于官方管道的信息顯示,5月份中國生豬存欄量4.5億頭左右,同比增長4.04%左右,能繁母豬存欄4700多萬頭,同比增長0.21%。結(jié)合這條信息,我們不得不說的是,去年的5月份,中國生豬價(jià)格處于大幅下跌階段,因?yàn)樯i市場出現(xiàn)了嚴(yán)重的供大于求;而今年的5月份,中國生豬價(jià)格大幅上漲,因?yàn)樯i市場出現(xiàn)了嚴(yán)重的供不應(yīng)求;如果我們把目前中國生豬市場的真實(shí)狀況與這條官方信息結(jié)合起來進(jìn)行分析的話,你會發(fā)現(xiàn)的是,兩者相比較出現(xiàn)的矛盾,不知道可以做怎樣的解讀才是合理的。按照這條官方信息的說法,慧通農(nóng)牧信息資訊﹠養(yǎng)殖與飼料研究部做了這樣的推想:去年的存欄量比今年低,但生豬市場價(jià)格卻在大幅下降,養(yǎng)殖效益嚴(yán)重虧損。而今年的存欄量同比是增加的,并且增長幅度高達(dá)4%左右(在基數(shù)已經(jīng)很大的情況下,4%的增長幅度是很驚人的數(shù)據(jù)),但生豬價(jià)格卻不是下降而是上漲的,并且是瘋狂上漲,養(yǎng)殖效益也是明顯增加并處于較高水平。出現(xiàn)這種截然相反的市場行情,意味著什么呢?難道,今年中國居民的生豬消費(fèi)量大幅增加了?答案:“不是”;難道是今年的生豬出口量大幅增加了?答案:“不是”。那是什么原因呢?是今年的養(yǎng)殖成本大幅增加從而推高了價(jià)格,答案:“成本是增加的,但不是推動(dòng)價(jià)格上漲的主要原因”。因?yàn)椋B(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖效益也在隨價(jià)格的上漲而明顯改善,如果成本上漲是推動(dòng)價(jià)格上漲的主要原因的話,那養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖效益應(yīng)該是下降的而不會是增加的或者說出現(xiàn)較好盈利的可能性非常小。但從市場上任何一個(gè)渠道得到的信息都顯示,今年的生豬養(yǎng)殖效益,到目前為止都在隨生豬價(jià)格的上漲而逐步擴(kuò)大。因此,很顯然,成本上漲不是推動(dòng)生豬價(jià)格上漲的主要因素,而應(yīng)該是供應(yīng)環(huán)節(jié)出現(xiàn)的供不應(yīng)求導(dǎo)致了價(jià)格的不斷上漲。

答案似乎已經(jīng)很明顯,因此,當(dāng)前一些所謂的專家說,到7、8月份,在市場進(jìn)入生豬消費(fèi)淡季之后豬價(jià)有望回落的愿望就真的顯得有些過于美好了。

文章來源:慧通農(nóng)牧信息資訊﹠養(yǎng)殖與飼料研究部,歡迎交流垂詢!