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分析:淡季不淡透支旺季行情 12月豬價漲勢將不如去年 Top

分析:淡季不淡透支旺季行情 12月豬價漲勢將不如去年
時間:2013-11-07 09:43 來源:慧通綜合報道 作者:admin 點擊:
2013年11月7日,一般來說,11月份處于雙節(jié)和春節(jié)之間的“空檔期”,業(yè)內(nèi)人士表示,雖然天氣轉(zhuǎn)冷,肉類消費上升,但對今年生豬價格提升有限。

慧通綜合報道:

2013年11月7日,一般來說,11月份處于雙節(jié)和春節(jié)之間的“空檔期”,業(yè)內(nèi)人士表示,雖然天氣轉(zhuǎn)冷,肉類消費上升,但對今年生豬價格提升有限。推動11月全國生豬行情走出弱勢的最大利好因素是臘味腌制。據(jù)了解,每年11月至次年1月為臘味原料采購期,期間對豬肉需求較大。

一般情況下,11月份后由于供應(yīng)緊張,加工企業(yè)肉類采購難度很大,從而推動11月份豬價上漲,但具體時間還要看天氣何時轉(zhuǎn)冷。

傳統(tǒng)臘味加工要求室外低溫必須在15℃以下,才能保證臘味風(fēng)干后不變質(zhì),因此采購一般集中在12月份。北方臘味加工企業(yè)采購集中在10月底或11月初,南方則根據(jù)天氣而定。

11月份是大企業(yè)提前備貨期,考慮到行業(yè)集中度,11月臘味需求提升消費并不明顯。而12月初小企業(yè)也會加入采購大軍,所以臘味需求在12月初集中暴發(fā),這也是支撐每年12月初豬價大漲的原因之一,該現(xiàn)象在西南地區(qū)尤為明顯。

淡季不淡透支旺季行情12月漲勢將不如去年
2013年冬春季節(jié)消費需求變化將是今年的生豬價格走勢的主導(dǎo)因素,而生豬屠宰量是反映季節(jié)需求變化的指標(biāo)。據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù),每年12月份平均生豬屠宰量比全年月均屠宰量高出20.5%,最高可接近40%,因此,12月豬價最可能大漲。其中,2012年12月,豬價漲速接近“一天1毛”,整個月總體上漲1元左右。

據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù),2012和2013年能繁母豬基本平穩(wěn)在5000萬頭上下,生豬存欄量差別不明顯,波動皆為“兩頭高,中間低”的大走勢。但2013年7月份后價格一直高于2012年同期0.5元/斤左右,表現(xiàn)為“淡季不淡”。

“淡季不淡”將透支旺季行情,導(dǎo)致“旺季不旺”??紤]到今年11月份生豬存欄量與去年同期基本持平,需求卻沒有明顯回升,2013年11-12月份的上漲空間可能被提前透支,2013年則可能不會復(fù)制去年12月份直線漲價行情。

這樣的結(jié)果主要是因為年初北方地區(qū)仔豬腹瀉嚴(yán)重,導(dǎo)致2013年7-8月份生豬存欄量下降,市場生豬供應(yīng)偏緊;另外一方面,2013年2月份價格低于往年,養(yǎng)殖戶補欄量低,導(dǎo)致2013年7月份豬價提前回升,從而“淡季不淡”。而往年7月份屬于夏季生豬消費淡季,價格以持續(xù)低迷為主。

文章來源:慧通農(nóng)牧信息資訊轉(zhuǎn)載,歡迎交流垂詢!電話:028-65162618轉(zhuǎn)810,業(yè)務(wù)QQ:2662585193信息資訊:028-65162618-808,銷售:028-65162618-807



 

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