慧通綜合報道：

2013年7月19日消息，今年年初以來,豬肉市場價格從年初開始就出現(xiàn)疲軟，今年1月-5月逐月下降，進入6月才有所回升，呈反彈上升的走勢。如今，全國大部分地區(qū)豬肉價格持續(xù)上漲，個別地區(qū)已經連漲7-9周。養(yǎng)殖戶的收益隨之上升，其中又以規(guī)模養(yǎng)殖戶的利潤增長最為明顯，相比去年同期增長近一倍。

全國肉價普遍上漲5%
據農副產品行情監(jiān)測顯示，今年5月下旬到端午節(jié)，全國豬肉價格上漲明顯，之后開始回落，6月以來再現(xiàn)漲勢，目前價格已超過端午節(jié)時的水平。

從地區(qū)上看，超過六成省區(qū)市的豬肉價格上漲。其中，東北三省生豬價格上漲比較明顯，超過5%，而陜西、河南等地漲幅更為明顯。

陜西省物價局監(jiān)測顯示，陜西省生豬價格自今年5月8日開始，一直呈上漲走勢，目前已連續(xù)9周上漲。本周生豬全省平均零售價達每公斤24.44元，累計漲幅為17.81%。河南6月份全省豬肉零售價每公斤24.91元，環(huán)比上漲2.3%，同比下降2.6%，豬肉批發(fā)價從5月中旬以來連續(xù)上漲7周，且累計漲幅達18.7%。

三大因素推高肉價
業(yè)內人士將肉價上漲歸結于三個原因。首先，夏收時節(jié)到來，加上端午節(jié)的節(jié)日效應，使6月份豬肉消費需求有所增加，零售價走高；第二，整個6月份，各級政府紛紛出臺豬肉收儲計劃，收儲大量豬肉，使得毛豬收購價提高。

另一個很重要的原因是，自6月下旬起，全國范圍內降雨增多，豬飼料成分之一的小麥大量發(fā)芽，產量降低、品質下降，企業(yè)不愿收購。而農民覺得優(yōu)質小麥市場價格不高，因而惜售。飼料價格的提高也對肉價上漲起到了推動作用。

規(guī)模養(yǎng)殖戶收益高
來自長春的最新調查顯示，調查戶生豬每公斤實際出售價格平均為13.42元，同比13.96元下降3.87%，每頭出欄生豬的產值平均為1631.71元，同比減少62.23元，下降3.67%；但由于其成本下降幅度大于產值下降幅度，使每頭生豬凈利潤達65.13元，同比增加33.06元，增長103.09%。

按照調查規(guī)模戶分類進行比較，平均每頭生豬的生產成本、物質服務費用等數(shù)據上，大規(guī)模養(yǎng)殖戶都占據最低的地位；平均生豬出售價格方面，則是大規(guī)模養(yǎng)殖戶最高。相比中小養(yǎng)殖戶，大規(guī)模養(yǎng)殖戶的效益優(yōu)勢比較明顯。

肉價下半月或下跌
一片“漲聲”下，市場對后市依然保持謹慎。專家表示，目前消費仍不是很旺盛，屠宰企業(yè)庫存量都在百分之八九十，基本上無力再囤，收購積極性也不特別大；潛在的供應量非常大，養(yǎng)殖戶都在壓欄，7月下旬可能出現(xiàn)幅度稍大的下跌。

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