慧通綜合報道：

3月15日，記者來到威遠縣向義鎮(zhèn)四方村13組官志榮的養(yǎng)雞場，驚詫地發(fā)現(xiàn)，過年前存欄七八千只雞的養(yǎng)雞場，現(xiàn)在僅剩110多只雞了!問其原因，官志榮說：“雞蛋跌價太兇，虧不起了，只有賣雞。”

被迫賤賣蛋雞
一直以來，官志榮養(yǎng)雞都在6000到8000只，以前蛋價在6元/公斤—10元/公斤之間波動時，還能勉強支撐，可今年春節(jié)過后，蛋價一下子跌到了5.8元/公斤。“每只雞每天要虧1角錢，我七八千只雞每個月就要虧掉一兩萬元！”一氣之下，官志榮在元宵節(jié)前后把雞全賣了。

最讓他郁悶的是，商販看到他迫切要賣雞，說好7元/公斤也臨時變卦為5.2元/公斤。“有什么辦法，就算虧也只虧這一次，如果不賣雞，每天要那么多飼料喂，越喂越虧，時間長了哪耗得起？”官志榮嘆了口氣說，到底還喂不喂蛋雞，還得看以后的行情。

威遠縣界牌鎮(zhèn)養(yǎng)雞專業(yè)合作社理事長余海州也被蛋價大幅下跌擾亂了陣腳，他嘆息道：“一直這樣下去，合作社也撐不住。”

余海州的合作社存欄2萬只雞，每天產(chǎn)蛋1.5萬個以上，雞蛋價格跌得太兇，讓合作社感覺有點吃不消。“過年的時候每斤雞蛋批發(fā)4.2元，零售每斤5.5元，就算不跟高峰期比較，去年這個時候，每斤雞蛋批發(fā)價也是3.8元，零售每斤4.8元，哪像現(xiàn)在，過完年很快跌到了3元以下，現(xiàn)在回升了一點，每斤批發(fā)也只能賣到3.1元，零售4.1元。”

余海州說，合作社產(chǎn)量大，不可能零售，所以每天都要虧2000來元。他在全縣走訪調查后發(fā)現(xiàn)，把雞賣光的遠不止官志榮一家，還有連界鎮(zhèn)的林紅梅、嚴陵鎮(zhèn)的劉志學等，“我了解到的這五家，養(yǎng)雞都在幾千到兩萬只不等，都把雞賣了。我統(tǒng)計了一下，威遠縣從年前的20多萬只雞，下降到了現(xiàn)在的1200只左右。”

供需不平惹的禍
說起蛋價猛降的原因，余海州認為，節(jié)日效應減退，是一方面，主要原因還是雞蛋市場供過于求。“每年二三月份是蛋雞產(chǎn)蛋高峰期，春節(jié)過完了，消費者對雞蛋的需求量減少。我聽廣東的雞蛋收購老板說，湖北、河南等地養(yǎng)雞的數(shù)量增加了許多，那邊的蛋價更低，現(xiàn)在每斤雞蛋只賣2.8元，還不斷往四川涌入，我們本地養(yǎng)殖戶也要受牽連。”

新場鎮(zhèn)的養(yǎng)雞大戶李其德則認為，飼料漲價更是削減了雞蛋銷售利潤，他清楚地記得，去年同期，每噸飼料2705元，而現(xiàn)在賣2800元，“那天送飼料的人說，馬上飼料每噸還要漲40元。當然飼料廠家也有難處，畢竟糧食漲了價，工錢增加，運價上浮，都要攤進成本。”

面對這些不可抗拒的因素，余海州希望，政府能對蛋雞養(yǎng)殖戶加以重視，給予一定的資金扶持。他還希望，相關部門加強市場管理，嚴格實行市場準入制，把好檢驗關，不能讓假冒偽劣雞蛋擾亂市場，“廣東市場就出現(xiàn)了人造蛋，沖擊市場，使好多消費者不敢買雞蛋吃，也會導致我們的雞蛋銷售受阻。”

專家建議：發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，規(guī)避市場風險
“農(nóng)超對接、養(yǎng)殖直銷、農(nóng)校對接等等，都可以為雞蛋銷售提供更加保險的渠道。”3月19日，省畜牧食品局信息中心主任錢亮認為，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)可以規(guī)避市場風險，他建議，養(yǎng)殖戶要在找到市場銷路之后，才安排擴大生產(chǎn)規(guī)模的計劃，不要看到市場行情好就跟風養(yǎng)殖。

錢亮說，從近年來的情況來看，雞蛋行情一直處于穩(wěn)步小幅上升。春節(jié)之后雞蛋行情的低迷是全國性的現(xiàn)象，屬于正常的季節(jié)性調整。

今年節(jié)后幅度較大主要是有幾方面的因素，一是蛋雞產(chǎn)蛋量增加，市場供應量增加，帶來價格下挫；二是最近一段時間豬肉價格小幅下探，受此大環(huán)境影響，雞蛋市場價格隨之下降。

對此，錢亮建議，面對雞蛋價格下跌，部分養(yǎng)殖戶可以選擇在此時調整雞群結構，淘汰一部分蛋雞，減少產(chǎn)蛋量和管理成本。另外，近段時間飼料價格較高，養(yǎng)殖戶應加強養(yǎng)殖管理，科學合理調整飼養(yǎng)方式，盡可能下降成本。當下正在初春時節(jié)，養(yǎng)殖戶還要抓好雞場通風、防疫等方面的措施，盡可能減少蛋雞患病幾率。

文章來源：四川農(nóng)村報   歡迎交流垂詢！