慧通報(bào)道：

根據(jù)慧通資訊的統(tǒng)計(jì)，2012年6月，全國(guó)小麥以及副產(chǎn)品現(xiàn)貨價(jià)格整體呈現(xiàn)震蕩走低態(tài)勢(shì)。受新麥品質(zhì)下降以及收購(gòu)主體資金緊張，采購(gòu)謹(jǐn)慎觀望，小麥?zhǔn)袌?chǎng)交售相對(duì)冷清，價(jià)格月度環(huán)比下跌73.53元/噸。面粉價(jià)格也受原料小麥走軟以及消費(fèi)淡季打壓，月度環(huán)比下跌12.70元/噸，麩皮價(jià)格月度環(huán)比下跌59.45元/噸。

一,行情動(dòng)態(tài)

圖表：2012年6月中國(guó)小麥現(xiàn)貨市場(chǎng)周度均價(jià)變化（單位：元/噸）

本月CBOT小麥期貨價(jià)格大幅上揚(yáng)。受usda報(bào)告公布前市場(chǎng)調(diào)整，美國(guó)作物收割量預(yù)期較好，俄羅斯和澳洲降雨提振產(chǎn)量，美元大漲股市走跌沖擊，期價(jià)存在下行壓力，但玉米漲勢(shì)強(qiáng)勁、報(bào)告美國(guó)小麥種植面積低于預(yù)期以及美元下跌等利多提振，價(jià)格延續(xù)反彈走勢(shì)。7月小麥合約比一月前上揚(yáng)95.40美分，報(bào)收739美分/蒲式耳。
圖表：2012年6月CBOT小麥期貨市場(chǎng)行情變化走勢(shì)圖（單位：美分/蒲式耳）

本月鄭州強(qiáng)麥維持區(qū)間震蕩整理態(tài)勢(shì)，雖然受周邊谷物價(jià)格提振，但基本面小麥豐產(chǎn)施壓，難以形成突破走高行情，1301小麥合約比一月前上漲4美分，報(bào)收2489美分/蒲式耳。
圖表：2012年6月鄭州強(qiáng)麥期貨市場(chǎng)行情變化走勢(shì)圖（單位：元/噸）

圖表：2012年6月中國(guó)面粉/麩皮現(xiàn)貨市場(chǎng)周度均價(jià)變化（單位：元/噸）

二,市場(chǎng)分析：
1、小麥?zhǔn)袌?chǎng)
1）小麥預(yù)估總產(chǎn)量有所下調(diào)
據(jù)國(guó)家糧油信息中心本月發(fā)布的報(bào)告，將今年中國(guó)小麥總產(chǎn)量調(diào)降至1.18億噸，此前預(yù)測(cè)為1.203億噸。其中將2012年冬小麥產(chǎn)量預(yù)估從1.14億噸下調(diào)為1.117億噸。原因在于作物普遍受到真菌疾病影響。南部地區(qū)的大面積麥田受到病蟲(chóng)害影響，這些地區(qū)包括江蘇、安徽以及河南的南部。因此從整體上看，今年的小麥產(chǎn)量不及之前預(yù)期，供應(yīng)數(shù)量也較預(yù)期增產(chǎn)明顯而有所下降。

2）5省啟動(dòng)托市收購(gòu)預(yù)案
為防止在新麥大量上市之際價(jià)格下滑，避免“谷賤傷農(nóng)”現(xiàn)象出現(xiàn)，國(guó)家及時(shí)在安徽、江蘇、湖北、河南四省啟動(dòng)小麥最低收購(gòu)價(jià)收購(gòu)預(yù)案。預(yù)案的啟動(dòng)確立了新麥價(jià)格的底部支撐，為市場(chǎng)主體增添信心，隨著國(guó)儲(chǔ)入市，收購(gòu)進(jìn)度有所加快。

3）市場(chǎng)需求有所下降
由于面粉銷(xiāo)售情況不佳，面粉加工企業(yè)資金周轉(zhuǎn)緊張，高價(jià)收購(gòu)新麥意愿有限，貿(mào)易商、糧庫(kù)等收購(gòu)主體，由于去年小麥?zhǔn)召?gòu)利潤(rùn)較差，部分甚至虧本，今年收購(gòu)心理較為謹(jǐn)慎。受病蟲(chóng)害和天氣影響，新小麥等級(jí)普遍較往年有所下降，容重降低，新麥上市開(kāi)秤價(jià)格略低于預(yù)期，而市場(chǎng)主體對(duì)于新麥?zhǔn)召?gòu)均保持理性，面粉企業(yè)、貿(mào)易商冷靜觀望，糧商及飼料企業(yè)謹(jǐn)慎收購(gòu)，小麥的飼用需求也由于高溫季節(jié)的到來(lái)而有所下降。

2、面粉市場(chǎng)
1）原料成本價(jià)格走弱 支撐面粉價(jià)格力度減弱
進(jìn)入6月份以來(lái)，湖北、江蘇、安徽和河南等產(chǎn)區(qū)新小麥已經(jīng)陸續(xù)上市，因眾多利空打壓新麥?zhǔn)袌?chǎng)收購(gòu)價(jià)格普遍不及預(yù)期，加之新麥存在一個(gè)后熟期，加工企業(yè)以及貿(mào)易商對(duì)新麥?zhǔn)召?gòu)存在觀望心態(tài)，小麥走勢(shì)整體偏弱，陳麥數(shù)量有限，價(jià)格相對(duì)堅(jiān)挺。

2）市場(chǎng)需求逐步減少
隨著夏季的來(lái)臨，國(guó)內(nèi)面食消費(fèi)逐漸步入淡季，南方梅雨季節(jié)來(lái)臨，面粉保管難度較大，面粉加工企業(yè)開(kāi)工率也維持低位，面粉產(chǎn)出量減少，終端消費(fèi)者以及貿(mào)易商采購(gòu)相對(duì)謹(jǐn)慎，市場(chǎng)需求繼續(xù)下降，面粉走貨進(jìn)度持續(xù)放緩，部分廠家為了避免庫(kù)存積壓保證出貨量，下調(diào)面粉出廠價(jià)格。

3、麩皮市場(chǎng)
1）麩皮出產(chǎn)量有限
小麥供應(yīng)壓力明顯價(jià)格持續(xù)走軟，面粉廠生產(chǎn)成本隨之下降，面粉價(jià)格也持續(xù)走弱，面粉需求淡季特征不變，廠家開(kāi)機(jī)率維持偏低水平，麩皮產(chǎn)量、供應(yīng)量較為有限，對(duì)起價(jià)格底部有所支持。

2）需求相對(duì)增加緩慢
據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)部稱，2012年5月份全國(guó)生豬存欄環(huán)比下降0.4%，同比上升4.2%；其中能繁母豬存欄環(huán)比下降0.1%，同比提升5.9%。國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)整體仍偏弱，隨著豬價(jià)反彈，養(yǎng)殖效益有所提升，但大部分地區(qū)生豬養(yǎng)殖仍處虧損狀態(tài)，隨著氣溫升高豬肉消費(fèi)逐漸轉(zhuǎn)淡，生豬出欄仍有增加，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄熱情不高，豬料消費(fèi)對(duì)麩皮的需求相對(duì)疲軟。水產(chǎn)市場(chǎng)已經(jīng)全面啟動(dòng)，水產(chǎn)料投喂量緩慢增加，淡季特征逐漸消退，麩皮需求趨升，對(duì)行情形成一定的利好提振。

三，慧通建議：
目前新麥上市減產(chǎn)，局部啟動(dòng)托市收購(gòu)，隨著國(guó)儲(chǔ)入市，新麥?zhǔn)召?gòu)進(jìn)度將有所加快，后期糧源逐漸集中，且余糧質(zhì)量將下降，后市價(jià)格上揚(yáng)可能性大，因此，預(yù)計(jì)短期內(nèi)新麥價(jià)格將呈現(xiàn)穩(wěn)中小幅震蕩態(tài)勢(shì)，中長(zhǎng)期來(lái)看小麥價(jià)格易漲難跌。目前面粉銷(xiāo)售狀況欠佳，制粉企業(yè)開(kāi)機(jī)較為謹(jǐn)慎，面粉產(chǎn)出量相對(duì)不多，利于面粉行情保持穩(wěn)定，但在后期陳麥消耗完大量新麥用于加工面粉時(shí)，預(yù)計(jì)行情則將會(huì)穩(wěn)中偏弱運(yùn)行。受面粉需求處于淡季，面粉廠維持低開(kāi)機(jī)可能性大，麩皮供應(yīng)也將繼續(xù)受到限制，而且天氣炎熱，新麥?zhǔn)褂弥篼熎に謱?huì)略增，不便保存，因此后期麩皮將保持偏強(qiáng)走勢(shì)。

文章來(lái)源：慧通農(nóng)牧信息資訊，歡迎垂詢交流！