根據(jù)慧通農(nóng)牧信息資訊的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示中，蘇皖地區(qū)因新小麥的投放，成交量好，使得小麥的供應(yīng)大量增加，導(dǎo)致價(jià)格上漲乏力。具體情況如下：山東聊城本周小麥均價(jià)2624元/噸，較上周下跌24元/噸；安徽阜陽本周小麥均價(jià)2456，較上周下跌24元/噸；江蘇南通港本周小麥均價(jià)2504元/噸，較上周下跌36元/噸；連云港本周小麥均價(jià)2480元/噸，較上周下跌20元/噸。

2）國儲(chǔ)小麥成交量持續(xù)高位
本周，中央政策性小麥依舊維持較好交易，投放501萬噸，較上周增5萬噸；累計(jì)成交168.76萬噸，環(huán)比減18萬噸；成交均價(jià)2314.41元/噸，降低23.4元/噸。整體看，臨儲(chǔ)小麥、2012年托市小麥以及移庫小麥依舊受市場青睞。數(shù)據(jù)顯示，河南投放的30萬噸臨儲(chǔ)小麥再次100%成交；江蘇投放的30萬噸新托市小麥幾乎全部成交；湖北投放的新托市小麥以及在銷區(qū)投放的移庫小麥也較大比例成交；安徽也開始投放2012年新收托市小麥，受到企業(yè)追捧。

2，面粉市場—面粉供應(yīng)量增加價(jià)格緩慢上行
春節(jié)臨近，面粉消費(fèi)逐步進(jìn)入季節(jié)旺季，終端市場面粉消費(fèi)增加，為面粉價(jià)格上調(diào)營造較好環(huán)境。當(dāng)前小麥價(jià)格高位，使面粉加工成本仍然較高，繼續(xù)支撐著其行情。不過，一方面前期面粉價(jià)格漲幅較大，部分廠家銷售情況欠佳，且近期小麥價(jià)格有所回落，為了保證市場份額，抬價(jià)意愿減弱，令面粉行情上漲動(dòng)力不足。另一方面，制粉企業(yè)年前采購小麥已經(jīng)基本結(jié)束，廠家手中糧源已經(jīng)較為充足，面粉供應(yīng)緊張的局面得到緩解，價(jià)格上漲緩慢。

3，麩皮市場—飼料需求減少 麩皮價(jià)格走軟
春節(jié)臨近，生豬集中出欄，麩皮市場成交情況不佳，壓制著其行情，同時(shí)面粉廠家手中原糧較充足，整體開機(jī)水平維持高位，麩皮可供貨源較多，而市場需求不高，因此麩皮價(jià)格自然跌落。根據(jù)慧通農(nóng)牧信息資訊的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示：河北大部分地區(qū)，山東濟(jì)寧、菏澤、德州，安徽宿州，河南周口、焦作等地區(qū)麩皮價(jià)格均低于1800元/噸，處于全國較低水平。

三，慧通建議：
小麥?zhǔn)袌觯?/strong>本周，隨著大中院校陸續(xù)放假以及民工大規(guī)?；剜l(xiāng)過節(jié)，市場上的面粉大宗消費(fèi)減少，同時(shí)隨著拍賣小麥成交量放大，出庫增多，部分地區(qū)小麥?zhǔn)袌黾Z源充足，小麥的需求減少，價(jià)格穩(wěn)中有跌。預(yù)計(jì)短期內(nèi)小麥?zhǔn)袌鲂星閷⒁苑€(wěn)中趨弱為主。