慧通報道：

2012年12月，國內(nèi)小麥價格在“供需偏緊”的背景下繼續(xù)穩(wěn)步走高，一方面各面粉企業(yè)開工率明顯提升，需求趨于強烈，對小麥?zhǔn)袌鰞r格上漲起到一定的推動作用。另一方面，農(nóng)民惜售，小麥上市量持續(xù)減少，面粉企業(yè)的采購渠道轉(zhuǎn)向貿(mào)易商及糧庫，采購成本有所提高，促使小麥價格繼續(xù)保持穩(wěn)中上揚的走勢。受原糧價格高企影響，面粉企業(yè)紛紛調(diào)高面粉出庫價，各地零售價也不同程度上調(diào)。麩皮方面，立冬后豬肉消費增加,推高豬肉價格,生豬養(yǎng)殖效益持續(xù)好轉(zhuǎn)，而春節(jié)前養(yǎng)殖戶加快存欄生豬育肥進程，飼料企業(yè)對麩皮的采購力度加大，價格上漲迅速。

一，小麥供需市場狀況：
1，糧源緊張引發(fā)價格上漲
本月國內(nèi)小麥產(chǎn)銷區(qū)在市場流通糧源緊張、面粉加工企業(yè)節(jié)前備貨等因素共同推動下，小麥價格整體上漲65～136元/噸左右。麥價高位上漲引發(fā)國內(nèi)政策調(diào)控力度加大，江蘇、湖北率先投放2012年托市小麥。盡管國家政策性小麥投放量不斷增加，但當(dāng)前市場糧源仍顯緊張，主要是制粉企業(yè)小麥庫存偏低，企業(yè)為節(jié)日生產(chǎn)補庫的積極性較高。

2，競價交易火爆 投放量價齊增
2012年12月份，中央政策性小麥競價交易情況真實準(zhǔn)確地反映了市場“求糧若渴”的狀況。
據(jù)統(tǒng)計，2012年12月份國家累計投放小麥1699.2314萬噸，較11月份增加99.4412萬噸，實際成交378.0175萬噸，增加23.6914萬噸；成交均價2315.8元/噸，較11月大幅上漲158.21元/噸。為緩解部分區(qū)域糧源供需緊張格局，國家自2012年12月26日率先在江蘇、湖北投放2012年產(chǎn)臨儲小麥。

3，11月小麥進口量月度環(huán)比減少
海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2012年11月份我國進口小麥11.8萬噸，環(huán)比減少23.2萬噸，同比增加11萬噸，11月小麥進口量為2012年以來最低月份；1～11月份我國累計進口小麥368.3萬噸，較2011年增加243.4萬噸，為2005年以來進口量最大的一年。

較大的小麥進口無疑對后期我國小麥的供需格局帶來一定影響：一是2012年進口的小麥中大部分是澳洲軟質(zhì)小麥，很大程度上彌補了國內(nèi)對優(yōu)質(zhì)飼料小麥的需求；二是進口了相當(dāng)數(shù)量的加麥和美麥，穩(wěn)定且優(yōu)異的品質(zhì)進一步加深了專用粉加工企業(yè)對進口優(yōu)質(zhì)麥的依賴程度；三是增加了國內(nèi)優(yōu)質(zhì)小麥的供給，抑制了北方優(yōu)質(zhì)麥南下的數(shù)量。

二，面粉供需市場狀況：
本月面粉市場進入傳統(tǒng)消費旺季，需求有所增加，然而種植成本不斷增加，糧農(nóng)收入不斷下降,對現(xiàn)有麥源出售心理價位上升,迫使各加工企業(yè)提價收購小麥,在成本上揚的提振下，加工企業(yè)上調(diào)了面粉出廠價格。

從供應(yīng)方面來看,由于小麥?zhǔn)袌龉?yīng)緊張，廠家開機率低，在供不應(yīng)求的情況下國儲拍賣成交量大幅增加，緩解了部分地區(qū)的供應(yīng)壓力，開機率得到一定提升。面粉產(chǎn)出量環(huán)比有所增長。

從需求方面來看，隨著元旦和春節(jié)的日益臨近，面粉市場進入傳統(tǒng)消費旺季，需求有所增加。上旬面粉出貨情況一般，價格緩慢上漲；下旬終端加快備貨節(jié)奏，廠家出貨加快，且小麥漲勢迅速，提振面粉價格大漲。

三，麩皮供需市場狀況：
當(dāng)前國內(nèi)豬肉存欄量已處于年內(nèi)較高水平，受到春節(jié)蛋白消費的影響及利潤的驅(qū)使，1、2月份國內(nèi)生豬將迎來集中出欄，在春節(jié)前養(yǎng)殖戶加快存欄生豬育肥進程，飼料和養(yǎng)殖行業(yè)對麩皮需求增加，麩皮出貨狀況好轉(zhuǎn)，對其價格利好。

四，行情變化：
1，小麥?zhǔn)袌鲂星椋?/strong>
12月份，諸多因素的綜合影響，推動小麥價格逐步上漲。根據(jù)慧通農(nóng)牧信息資訊＆信息部的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，12月份，中國全國小麥均價上漲至2466元/噸，價格月度環(huán)比上漲99元/噸，環(huán)比上漲4.18%。