慧通綜合報道：

伴隨著成本推力的不斷加大，食品行業(yè)的不斷蠶食，作為中國人日常生活中的主要食用油品種，花生油的身價正在不斷上升。有人甚至認為，花生油已經不能簡單地歸類為大眾食用油，而應該歸為高檔用油。

日前，金龍魚和福臨門兩大食用油巨頭關于“只漲花生油和菜籽油，不漲大豆油”的言論，讓習慣于食用花生油的消費者備受打擊。

家住山東省煙臺市的胡小姐表示，家里吃慣了花生油，但是花生油這段時間一直在漲價，加上其他的生活成本也在提高，逼迫著自己尋思改換其他口味兒的食用油了。

據糧油市場報記者調查，經過市場調價，許多品牌5L裝的純正花生油都已經邁過了百元大關。

成本推動價漲

記者日前從北京錦繡大地玉泉路糧油批發(fā)市場獲悉：經過調價，“金龍魚”花生油每箱420元，上漲2.44%;“福臨門”花生油每箱420元，上漲7.69%。

作為市場份額占有量最大的“魯花”花生油，調價的幅度要高于別的品牌。

“目前，魯花花生油的批發(fā)價510元/箱，上漲42元/桶，漲幅8.97%。”北京錦繡大地玉泉路糧油批發(fā)市場信息部負責人劉敬亮說。

河南鄭州市魯花花生油的代理公司嵩氏貿易公司負責人嵩經理表示，魯花5S壓榨一級花生油5升裝已經從118元漲到了130元。原來超市的銷售價格為129.9元，第一次調整為135.9元，第二次調整為139.9元。

據記者了解，去年收獲時，包括山東在內的一些主產區(qū)逢連陰雨，花生普遍減產，目前農戶留存的花生不多，新花生又未上市，導致花生的價格上漲。此外，人工、運輸成本的不斷上漲也推動了花生價格的上漲。

“花生米從去年的5元/斤左右，上漲到了如今的6元/斤左右，1斤漲了1塊多錢，但是花生油一直沒有調價，所以此次調價幅度較大。”在嵩經理看來，花生油價格的上漲也是無奈之舉。

種植面積難定論

花生油價格的上調給了許多花生壓榨企業(yè)喘息的機會。

“我們的價格是漲了，但是利潤一般，沒有見漲。”山東卅豐食用油廠總經理楊守秋說。

“因為我們有去年的存貨。”河南正陽維維糧油有限公司辦公室負責人李光輝表示，經過調價之后，利潤好了許多。

“去年的花生價格是近10年以來最好的，因此，我們當地的農戶是非常認可的。

”李光輝認為，受價格因素影響，正陽的花生種植面積于今年略有增加，但是不會很大。“因為當地的耕地面積固定，農戶種植習慣也比較固定。”

不過，全國2012年花生種植面積是否增加，還不能定論。

平度市崔家集鎮(zhèn)的苗盼盼作了多年的花生貿易，他認為，全國的花生價格是于今年春天開始上漲的。“老百姓已經于去年冬天把今年種花生的地留了出來，因此，我們這里不會因為花生價格上漲而出現面積增長。反而因為種植效益偏低，種植面積不斷下降。據我預估，今年平度的花生種植面積會下降1/3左右。”

河南省開封縣范村鄉(xiāng)大關頭村的花生經紀人趙鳳忠認為，由于花生價格的不穩(wěn)定，導致當地的花生種植面積也不斷下降，2012年或會下降1/10左右。

東北當地的花生面積這些年卻在穩(wěn)步上漲。

從事花生購銷生意10多年的遼寧省阜新縣老河土鄉(xiāng)桃還村薛紅閣表示，遼寧今年的花生種植面積估計能增加30%。

“我們這里種植高粱、玉米的話，受天氣影響較大，花生的產量并不受天氣影響。此外，我們這一片屬于山區(qū)，不適合種植玉米。”

“這些年，我們這塊由于常年種植花生，地的肥力下降迅速。”苗盼盼分析，東北各地已經多年沒有種植花生，因此，當地的土壤肥力較好，花生的產量也高于國內的其他主產區(qū)。

貴族油市場遭擠壓

不過，在接受采訪的眾多業(yè)內人士看來，純正花生油已經不屬于普通大眾所能接受的食用油品種。

劉敬亮表示，在自己接觸的所有油品當中，除了進口的橄欖油之外，花生油算是比較昂貴的食用油品種了。

“受消費水平的影響，純正花生油的銷量沒有中低端調和油的銷量好。我認為，純正的花生油屬于高檔食用油品種，所以我們純正花生油的市場主要面對中高端。”李光輝表示，如今，一般老百姓并不接受純正花生油的價格，因此只能去改換花生調和油，當地一些種植戶會自己動手壓榨來解決吃花生油的問題。因此，受花生油價格不斷上漲的影響，企業(yè)只有不斷調整市場的方向。

“價格上漲之后，我們的走貨量受到了很大的影響，突然之間，走貨量就下降了20%左右。雖然價格上漲了，但消費者吃得少了，我們的利潤也少了。”

嵩經理說。

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