慧通綜合報(bào)道：

中國(guó)農(nóng)業(yè)的動(dòng)態(tài)正在發(fā)生變化。盡管中國(guó)的糧食主要還依靠自給，但很有可能進(jìn)入一個(gè)食品進(jìn)口日益增加的時(shí)代，特別是在動(dòng)物飼料方面。但是，中國(guó)準(zhǔn)備好對(duì)其不斷增長(zhǎng)的海外足跡的環(huán)境影響負(fù)責(zé)了嗎？

過(guò)去二十年，中國(guó)的大豆進(jìn)口大量增加。到2030年，中國(guó)消費(fèi)的進(jìn)口大豆將達(dá)到7200萬(wàn)噸，比今天世界大豆總產(chǎn)量的四分之一還多。

環(huán)保主義者擔(dān)心，這將給巴西尚未開(kāi)墾的林地帶來(lái)更大的壓力，因?yàn)樵搰?guó)是世界上僅次于美國(guó)的第二大大豆生產(chǎn)國(guó)，也是中國(guó)的主要供應(yīng)國(guó)。2011年，巴西67%的大豆出口都到了中國(guó)。并非巧合，這個(gè)南美國(guó)家如今也正在成為中國(guó)不斷擴(kuò)大的農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)的一個(gè)主要投資地。

中國(guó)正在迅速接近自身可利用耕地資源的極限，即政府設(shè)定的1.2億公頃耕地的糧食安全“紅線”。根據(jù)美利堅(jiān)大學(xué)教授兼國(guó)際糧食政策研究所研究員黛博拉·布勞提根的說(shuō)法，中國(guó)不得不進(jìn)口大豆和玉米這些比較便宜的農(nóng)產(chǎn)品，把耕地空出來(lái)生產(chǎn)魚(yú)類和蔬菜等價(jià)值較高的出口品。

大豆和玉米進(jìn)口增加的另一個(gè)驅(qū)動(dòng)力是中國(guó)肉類消費(fèi)的相對(duì)增加。越來(lái)越多的肉類來(lái)自大型商業(yè)化養(yǎng)殖場(chǎng)，而非小型養(yǎng)殖場(chǎng)或者家庭養(yǎng)殖，這就意味要更多依靠動(dòng)物飼料而非食物殘?jiān)?br />
倫敦大學(xué)亞非學(xué)院的孫來(lái)祥教授對(duì)2030年中國(guó)農(nóng)業(yè)的類似發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了詳細(xì)的評(píng)估，他說(shuō)，中國(guó)集約農(nóng)場(chǎng)的豬只和家禽養(yǎng)殖量“從2000年到2030年至少要增加2.5倍”。而這種大規(guī)模的禽畜養(yǎng)殖必須依靠?jī)r(jià)格低廉的農(nóng)作物。

孫來(lái)祥說(shuō)，這意味著中國(guó)盡管還能實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)的糧食自給，但整體上的食品自給率有可能出現(xiàn)下降。他認(rèn)為到2030年中國(guó)的玉米進(jìn)口可能達(dá)到1600億噸，大豆進(jìn)口可能達(dá)到7200億噸。

對(duì)亞馬遜的新威脅？
過(guò)去二十年，巴西迅速擴(kuò)張的大豆種植已經(jīng)大大加劇了馬遜地區(qū)的森林破壞，而這里是世界上生物多樣性最豐富的地區(qū)，科學(xué)家們已知的物種中有十分之一都生活在這里。

根據(jù)哥倫比亞大學(xué)的估計(jì)，從2000年到2005年，亞馬遜地區(qū)10%的森林破壞都是大豆種植造成的。接下來(lái)的五年，這個(gè)比例下降到2%，原因在于新的種植移到了原先的牛群牧場(chǎng)上。

觀察家指出，盡管大豆種植并非森林破壞的直接原因，但仍然會(huì)成為一個(gè)間接驅(qū)動(dòng)因素。它發(fā)揮作用的方式有抬高地價(jià)、促使土地利用者進(jìn)入林區(qū)開(kāi)墾，以及為道路等基礎(chǔ)設(shè)施改善提供動(dòng)因等，但最終都帶來(lái)更大的森林破壞。

“農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)部門(mén)想要得到更多。對(duì)發(fā)展的渴望將巴西變成世界第三大農(nóng)產(chǎn)品出口國(guó)……但它為亞馬遜地區(qū)選擇的經(jīng)濟(jì)模式忽略了這里的環(huán)境和人民”，巴西綠色和平組織如是說(shuō)，該組織正在推動(dòng)在2015年之前實(shí)現(xiàn)亞馬遜零森林破壞。

悲劇的是，對(duì)亞馬遜地區(qū)有利可圖的耕地和資源的爭(zhēng)奪還引發(fā)了暴力和死亡。據(jù)巴西土地權(quán)利團(tuán)體“天主教土地田園會(huì)”估計(jì)，過(guò)去25年中亞馬遜地區(qū)帕拉州總共有1600名活動(dòng)者被謀殺。該團(tuán)體表示，這些謀殺的對(duì)象大部分都是小型農(nóng)戶和原住民，而兇手則通常是被伐木者、放牧者和農(nóng)耕者雇用的槍手，最后兇手得到懲處的謀殺案立只有1%。

“實(shí)際上這是一種宣戰(zhàn)，形式就是用暴力對(duì)付那些被當(dāng)作發(fā)展和進(jìn)步障礙的人。”天主教土地田園會(huì)說(shuō)。

森林破壞還有另一個(gè)全球性的顯著影響。亞馬遜雨林是很多嚴(yán)重瀕危以及獨(dú)一無(wú)二的野生動(dòng)物和其他生物的家園，同時(shí)也是一個(gè)主要碳匯，能大量吸收二氧化碳，有助于遏制全球變暖。

中國(guó)的農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)熱潮
中國(guó)與亞馬遜森林破壞的聯(lián)系并非僅限于進(jìn)口巴西大豆，還有中國(guó)農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)在國(guó)內(nèi)外的不斷擴(kuò)張。盡管與美國(guó)的嘉吉公司等行業(yè)巨頭相比中國(guó)的企業(yè)規(guī)模還小，但它們尋求購(gòu)買農(nóng)業(yè)資產(chǎn)的努力得到了中國(guó)政府的支持。

中國(guó)最大國(guó)有飼料進(jìn)口商之一的重慶糧食集團(tuán)，去年宣布投入5億美元收購(gòu)了一家巴西大豆加工廠，據(jù)報(bào)道，該集團(tuán)還將在大豆種植上進(jìn)行大規(guī)模投入。

另一家企業(yè)——三河匯福糧油集團(tuán)有限公司據(jù)說(shuō)將投入75億美元在巴西建設(shè)包括鐵路在內(nèi)的大豆加工設(shè)施。

綠色和平組織的亞馬遜地區(qū)發(fā)言人馬西奧·阿斯特里尼告訴中外對(duì)話，他仍然希望中國(guó)在巴西日益增加的影響力不要導(dǎo)致該國(guó)環(huán)境水準(zhǔn)的下降。他說(shuō)：“我認(rèn)為中國(guó)的投資不應(yīng)該太出格，而應(yīng)該尊重環(huán)境。”

中國(guó)農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)在伸展全球觸角的同時(shí)，它也改變著中國(guó)國(guó)內(nèi)的農(nóng)業(yè)面貌。中國(guó)農(nóng)業(yè)的新面孔不再是家庭農(nóng)業(yè)，而是像劉永好這樣的人。

他是年產(chǎn)值88億美元的新希望集團(tuán)的總裁，中國(guó)排名第四的超級(jí)富豪。他的企業(yè)家禽養(yǎng)殖和加工量為7.5億只，豬850萬(wàn)頭，并且已經(jīng)在海外建立了16座飼料工廠。

孫來(lái)祥教授仍然希望小型養(yǎng)殖場(chǎng)能夠繼續(xù)存在，因?yàn)樗鼈兝昧水?dāng)?shù)剞r(nóng)村的勞動(dòng)力，而集約農(nóng)場(chǎng)需要的工人則相對(duì)較少。但其他人則認(rèn)為讓小型農(nóng)場(chǎng)存在的動(dòng)因正在迅速消失。

“我認(rèn)為大規(guī)模的企業(yè)將很快（在十到二十年中）取代家庭養(yǎng)豬，占到市場(chǎng)的大頭。”愛(ài)荷華大學(xué)的李建（音）教授在對(duì)中國(guó)農(nóng)村養(yǎng)豬業(yè)衰落進(jìn)行研究之后說(shuō)。

“關(guān)于養(yǎng)豬的主要傳統(tǒng)價(jià)值正在消失。比如，如今依靠豬糞種地的農(nóng)民極少，依靠養(yǎng)豬來(lái)提供過(guò)節(jié)食品的家庭也越來(lái)越少。在這樣的社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件下，越來(lái)越多的農(nóng)民認(rèn)為養(yǎng)豬無(wú)利可圖、毫無(wú)吸引力。”

農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖加速減少不僅會(huì)帶來(lái)更多的大規(guī)模集約化農(nóng)場(chǎng)，造成污染和進(jìn)口動(dòng)物飼料依賴等相關(guān)問(wèn)題，還會(huì)讓更多的人口進(jìn)入城市地區(qū)，讓空氣污染和擁堵等業(yè)已存在的城市環(huán)境問(wèn)題更加惡化。據(jù)世界銀行估計(jì)，農(nóng)業(yè)在就業(yè)人口中的比例將繼續(xù)下降，從今天的30%下降到2030年的12%。

“小型農(nóng)戶能夠生產(chǎn)出供該國(guó)自給的糧食，但面臨的難關(guān)在不斷增加，”致力于農(nóng)民權(quán)利保護(hù)的國(guó)際非政府組織“谷物”最近發(fā)表的一份報(bào)告中如是說(shuō)。

“依賴農(nóng)業(yè)商品進(jìn)口的政府決策，是為農(nóng)工業(yè)企業(yè)的利益及對(duì)廉價(jià)糧食資源服務(wù)的，但同時(shí)也給土地、生計(jì)和遍布全球的本地食品體系帶來(lái)威脅。”

今天的亞馬遜，明天的非洲？
繼巴西的亞馬遜地區(qū)之后，中國(guó)農(nóng)業(yè)聯(lián)合企業(yè)預(yù)計(jì)將與其他國(guó)際投機(jī)商聯(lián)手，開(kāi)發(fā)同樣極富生物多樣性的非洲土地。盡管有很多關(guān)于“土地掠奪”交易的報(bào)道（中外對(duì)話也報(bào)道了其中的一些），但到目前為止，中國(guó)只是在最小限度內(nèi)參與了非洲的土地交易。

“我曾經(jīng)認(rèn)為中國(guó)在非洲農(nóng)業(yè)中的參與可能更多，但實(shí)際上并非如此。中國(guó)參與的重點(diǎn)已經(jīng)轉(zhuǎn)向亞洲和南美。”布勞提根教授說(shuō)。她還說(shuō)，埃塞俄比亞的甘蔗種植園、民主剛果共和國(guó)的生物燃料種植園等高調(diào)的土地交易沒(méi)了下文。原因在于，受商業(yè)利益而非糧食安全的驅(qū)動(dòng)，中國(guó)一直堅(jiān)持小型土地交易。

一些觀察人士認(rèn)為，中國(guó)對(duì)非洲的農(nóng)業(yè)投資方興未艾，同時(shí)，對(duì)其它地區(qū)，尤其是對(duì)巴西的投資興趣日益高漲。中國(guó)必須思考在使國(guó)民豐衣足食的同時(shí)，能否不破壞境外人民的生態(tài)環(huán)境。

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