慧通綜合報(bào)道：

2013年3月，“成本上漲，生意難做。”海南省很多制糖企業(yè)經(jīng)營者無奈地感嘆。記者了解到，由于受糖價(jià)低和原料價(jià)格上漲雙重因素影響和無糖食品的熱賣，制糖企業(yè)利潤嚴(yán)重下滑，一大批企業(yè)陷入虧損局面。今年市場(chǎng)會(huì)不會(huì)出現(xiàn)供大于求、未來糖價(jià)會(huì)不會(huì)低迷？專家普遍認(rèn)為，今年糖價(jià)未來走勢(shì)不容樂觀。

新榨季糖價(jià)將走低一家糖廠負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)說，本榨季和上個(gè)榨季一樣，糖廠所榨出來的產(chǎn)品，銷售的價(jià)格根本不夠支付甘蔗原料款和運(yùn)輸費(fèi)，該企業(yè)
上個(gè)榨季虧損1000多萬元，本榨季依舊虧損1000多萬元，沒有辦法企業(yè)只好關(guān)門停榨。主要原因是原料收購款和產(chǎn)品銷售價(jià)倒掛，企業(yè)的利益無法得到保障。

 “從近幾年糖市走勢(shì)來看，國內(nèi)糖價(jià)波動(dòng)較大，糖市撲朔迷離，加上國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不容樂觀，導(dǎo)致新榨季糖價(jià)不確定因素太多，我對(duì)未來糖市缺乏信心。”另一位海南糖廠的老板對(duì)記者說，春節(jié)過后，國內(nèi)食糖市場(chǎng)價(jià)格總體表現(xiàn)為穩(wěn)中有跌，廣西糖價(jià)基本在5450元―5500元/噸區(qū)間波動(dòng)，較節(jié)前下跌50元/噸左右，銷區(qū)價(jià)格總體下跌了20元―100元/噸不等。?？诘奶莾r(jià)依舊保持在每噸5500元?？闪钇髽I(yè)沒有想到的是，進(jìn)入3月份后，白糖價(jià)格每噸已經(jīng)跌破5300元。

省糖業(yè)協(xié)會(huì)秘書長李京表示，由于受2012/2013榨季甘蔗豐收和階段性集中供應(yīng)產(chǎn)生的高庫存，預(yù)示著3月―5月期貨價(jià)格下跌，不過，國家收儲(chǔ)政策可以起到緩解下跌速度和幅度的作用。

糖市整體供大于求
李京說，我國白糖生產(chǎn)的自然規(guī)律決定了糖價(jià)在每年3―5月份存在季節(jié)性下跌需求。數(shù)據(jù)也顯示，我國白糖工業(yè)庫存高峰通常出現(xiàn)在每年的3―4月份，其中3月份為庫存高峰的比率超過70％。

李京認(rèn)為，2012/2013榨季白糖市場(chǎng)將始終處于高庫存的壓力之下，現(xiàn)貨價(jià)格不具備明顯反彈的條件。第一，2012/2013榨季，國內(nèi)白糖產(chǎn)量預(yù)估為1400萬噸，霜凍和干旱導(dǎo)致產(chǎn)量被下調(diào)的幅度少于30萬噸；第二，由于配額內(nèi)進(jìn)口的價(jià)格較國內(nèi)現(xiàn)貨價(jià)格低15%―18％，進(jìn)口量預(yù)估為200萬噸，加上走私預(yù)期增強(qiáng)以及配額外進(jìn)口等導(dǎo)致進(jìn)口量被上調(diào)的空間在50萬―100萬噸。在過去的7個(gè)榨季中，6個(gè)榨季出現(xiàn)產(chǎn)需缺口，價(jià)格5次出現(xiàn)下跌。

記者綜合有關(guān)資料及專家分析得出，新榨季全球食糖產(chǎn)量有望大增，整體供大于求，國內(nèi)糖市受以上供求關(guān)系變化的影響，國內(nèi)糖價(jià)可能走低，甚至還不如去年樂觀，這一問題應(yīng)該引起糖企的重視。

相關(guān)產(chǎn)業(yè)壓力大
糖價(jià)上漲，對(duì)海南一些用糖企業(yè)來講勢(shì)必形成成本壓力。一家用糖企業(yè)的采購部經(jīng)理在接受采訪時(shí)表示，考慮到市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和接受能力，他們暫時(shí)還不敢對(duì)出廠產(chǎn)品提價(jià)，但如果白糖一直貴下去，提價(jià)就不可避免。

一些做糕點(diǎn)的商家已經(jīng)考慮要漲價(jià)了。他們說：“我們?cè)俨粷q價(jià)就保不住成本了。”

也有不少制糖經(jīng)營者認(rèn)為，制糖業(yè)將迎來新一輪洗牌，“現(xiàn)在誰能夠熬過這段最艱難的時(shí)期，生存下去，誰就會(huì)有更大的發(fā)展。”

記者在采訪中了解到，缺乏特色經(jīng)營造成制糖業(yè)面臨虧損狀態(tài)。“對(duì)于小型制糖業(yè)來說，沒有特色肯定開不下去。”市商務(wù)局的工作人員說，成本上升、利潤下降，會(huì)帶來制糖業(yè)的人員流動(dòng)，一些制糖企業(yè)無法正常運(yùn)轉(zhuǎn)，進(jìn)而把經(jīng)營帶入惡性循環(huán)。導(dǎo)致一些沒有規(guī)模優(yōu)勢(shì)也沒有特色的制糖企業(yè)陷入被收購或倒閉的境地。

眼下，如何保證訂單量是商家們首要面對(duì)的問題，可通過網(wǎng)絡(luò)宣傳解決訂單問題。除此之外，為降低食品生產(chǎn)成本，食品生產(chǎn)商開始考慮使用食糖替代品。白砂糖要進(jìn)一步鞏固市場(chǎng)，必然要向著低成本、高科技、優(yōu)品牌的方向發(fā)展，增強(qiáng)白砂糖的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。從長遠(yuǎn)看，產(chǎn)業(yè)走向連鎖和特色經(jīng)營或許是以后的發(fā)展方向。

應(yīng)增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)
海南省的光溫資源在全國首屈一指，這對(duì)光飽和點(diǎn)極高的甘蔗來說是難能可貴的，近年來海南省也有不少專業(yè)大戶的甘蔗畝產(chǎn)達(dá)10噸以上。那么，是什么原因造成海南省甘蔗平均低產(chǎn)，制糖企業(yè)虧損呢？

業(yè)內(nèi)人士李京說，進(jìn)入新世紀(jì)后，我國多數(shù)蔗糖主產(chǎn)區(qū)甘蔗單產(chǎn)都迅速提高，但海南省基本上還停留在3噸/畝左右，遠(yuǎn)低于全國平均水平。原因在于蔗農(nóng)的生產(chǎn)觀念落后、生產(chǎn)技術(shù)落后、生產(chǎn)方式落后。

省糖協(xié)理事長王達(dá)洲建議，要廣泛地向廣大蔗農(nóng)開展宣傳教育，讓蔗農(nóng)提高單位成本意識(shí)、經(jīng)濟(jì)效益意識(shí)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)；要大力普及科學(xué)技術(shù)，努力推廣良種良苗、機(jī)械深耕、寬行窄株、查苗補(bǔ)苗、合理施肥、地膜覆蓋、科學(xué)防治病蟲害以及其他先進(jìn)技術(shù)；要大膽引進(jìn)、試驗(yàn)并盡快推廣甘蔗收獲機(jī)械化；要逐步培植龍頭企業(yè)，有計(jì)劃有步驟地推行甘蔗生產(chǎn)規(guī)?；⒓s化、專業(yè)化。

甘蔗生產(chǎn)的發(fā)展需要蔗農(nóng)和制糖企業(yè)的努力，也需要政府的支持。據(jù)悉，人保財(cái)險(xiǎn)海南省分公司最近正在研究擬定《海南甘蔗種植保險(xiǎn)條款》，這是省政府對(duì)發(fā)展海南省甘蔗產(chǎn)業(yè)高度重視的體現(xiàn)。但是，業(yè)界人士普遍都盼望各級(jí)政府能夠像其他主產(chǎn)區(qū)那樣，從政策措施、資金補(bǔ)貼等各個(gè)方面更多地支持海南省的甘蔗產(chǎn)業(yè)，以促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和構(gòu)建和諧社會(huì)。
 

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