慧通綜合報道：

2013年3月19日“春節(jié)過后，小麥供應(yīng)依然緊張，價格沒下降，面粉一袋卻便宜了2-3元。”在日前舉辦的全國糧油產(chǎn)銷企業(yè)座談和訂貨會上，一面粉加工企業(yè)負(fù)責(zé)人抱怨，“麥強(qiáng)粉弱”使得“收入不如搬運(yùn)工”。
面粉加工業(yè)日子不好過，是業(yè)內(nèi)人士一致的看法。與此同時，一部分企業(yè)卻在擴(kuò)大生產(chǎn)，增加產(chǎn)能。部分規(guī)模較小的企業(yè)擔(dān)心，自己會面臨被大企業(yè)兼并的危險。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)管理科學(xué)研究所主任盧鳳君認(rèn)為，農(nóng)業(yè)企業(yè)并不在于做大，而在于做出自己的特點(diǎn)，“擁有特色，企業(yè)就不會畏懼市場競爭。”“都在觀望。”發(fā)達(dá)面粉集團(tuán)有限公司營銷總監(jiān)于明星表示，小麥價格高，企業(yè)不敢輕易收，同時，對面粉也不敢輕易漲價，怕丟掉市場。“經(jīng)銷商也在觀望，只要庫里有就不進(jìn)，怕降價；農(nóng)民抱著價格會提高的希望，存在惜售心理。”“目前面粉企業(yè)是千軍萬馬過獨(dú)木橋。”作為經(jīng)銷商，吉林華夏一品糧有限公司總經(jīng)理王宏偉認(rèn)為，面粉加工企業(yè)間同質(zhì)化競爭嚴(yán)重，產(chǎn)能擴(kuò)張，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、附加值低，缺少市場認(rèn)可的知名品牌和拳頭產(chǎn)品。

農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局發(fā)布預(yù)警，小麥粉加工業(yè)產(chǎn)能過剩，特別是落后加工產(chǎn)能嚴(yán)重過剩，一方面帶來小麥粉加工行業(yè)的無序競爭，降低行業(yè)總體利潤水平，另一方面影響企業(yè)向高端市場拓展。“食品安全管理給中小企業(yè)帶來機(jī)遇。”盧鳳君認(rèn)為，盡管目前行業(yè)在整合，但仍呈現(xiàn)大、中、小企業(yè)共存發(fā)展的格局。
“生存下來的企業(yè)必須有其特色，或強(qiáng)、或精、或?qū)！?rdquo;盧鳳君解釋說，大企業(yè)的原料基地通常離得較遠(yuǎn)，較難控制基地，這就給中小企業(yè)搞地方品牌、區(qū)域品牌帶來了機(jī)會。“食品安全管理必然導(dǎo)致地方品牌、區(qū)域品牌、國家品牌和世界品牌的共生。”

文章來源：慧通農(nóng)牧信息資訊轉(zhuǎn)載，歡迎交流垂詢！電話:028-65162618轉(zhuǎn)809，業(yè)務(wù)QQ：1143845673，信息咨詢：028-65162618-808，銷售：028-65162618-807