慧通報(bào)道：

根據(jù)慧通資訊的統(tǒng)計(jì)，2012年第31周(8月)，全國稻米市場價(jià)格保持小幅走高態(tài)勢，其中稻谷價(jià)格周度環(huán)比上漲9.90元/噸，大米價(jià)格周度環(huán)比上漲1.13元/噸。

一, 行情動態(tài)

圖表：2012年第31周(8月)中國稻谷現(xiàn)貨市場周度均價(jià)變化（單位：元/噸）

圖表：2012年第31周(8月)中國大米現(xiàn)貨市場周度均價(jià)變化（單位：元/噸）

二，市場分析：
1、稻谷市場
1）南方早秈稻陸續(xù)上市 開秤價(jià)格普遍較高
南方秈稻產(chǎn)區(qū)早秈稻陸續(xù)上市。據(jù)主產(chǎn)區(qū)糧食部門統(tǒng)計(jì)，浙江、福建、江西、湖北、湖南、廣東、廣西等7個早秈稻主產(chǎn)區(qū)各類糧食經(jīng)營企業(yè)收購2012年新產(chǎn)早秈稻87.2萬噸，其中國有糧食企業(yè)收購55.4萬噸，占收購總量的64%。由于成本上漲、最低收購價(jià)提高及陳稻價(jià)格高位企穩(wěn)等因素支撐，新早稻普遍開秤桿價(jià)格較高，新早稻價(jià)格在2500-2780元/噸區(qū)間運(yùn)行，高于早秈稻最低收購價(jià)，從收購地區(qū)來看，主產(chǎn)區(qū)中湖南收購價(jià)相對較高，安徽省則較低。

2）東北稻谷庫存下降采購活躍 價(jià)格繼續(xù)上揚(yáng)
經(jīng)過長時(shí)間的購銷及加工生產(chǎn)的消耗，目前東北地區(qū)農(nóng)民供應(yīng)糧源已見底，多數(shù)糧食購銷企業(yè)庫存逐漸耗盡，加工企業(yè)庫存稻谷明顯不足，加工企業(yè)采購意愿趨強(qiáng)，少部分有糧源的貿(mào)易商和糧食購銷企業(yè)持糧等價(jià)上漲，致使當(dāng)?shù)赜眉Z加工企業(yè)收購困難。因優(yōu)質(zhì)大米市場需求較為旺盛，加工企業(yè)收購意愿較強(qiáng)，同時(shí)當(dāng)?shù)貎渌緬伿垲l繁，成交價(jià)格較高，在一定程度上帶動價(jià)格上漲。

3）儲存成本、流通偏緊 推高粳稻價(jià)格
農(nóng)民手中粳稻糧源十分有限，市場流通偏緊，多數(shù)加工企業(yè)原料不足，加之大米副產(chǎn)品油糠價(jià)格有所上漲，加工企業(yè)對于后市的看漲心理趨強(qiáng)，入市采購粳稻的意愿增，采購較為積極，受農(nóng)民惜售及儲存成本提高等因素提振，粳稻市場價(jià)格穩(wěn)中有漲。

2、大米市場
1）稻谷價(jià)格上漲 從成本提振大米價(jià)格走高
目前稻谷市場正處于青黃不接階段，稻谷糧源明顯不足，對價(jià)格具有較強(qiáng)支撐。尚有稻谷的農(nóng)民、貿(mào)易商存在較強(qiáng)的惜售心理，迫使一些用糧企業(yè)提價(jià)采購，帶動大米價(jià)格上漲。據(jù)慧通資訊的統(tǒng)計(jì)，稻谷價(jià)格周度環(huán)比上漲.元/噸，隨著原料成本的持續(xù)增加，大米出廠價(jià)格也隨之上漲。

2）企業(yè)原糧不足開工率低 有利于米價(jià)反彈
由于夏季高溫多雨，大米保管難度大，單位食堂、餐飲等消費(fèi)大戶及個人家庭的購買積極性并不高，加之大中院校放假，大米市場總體需求降低，大米銷售速度放緩。不過由于稻谷糧源明顯不足，局部市場加工企業(yè)原料庫存缺乏，導(dǎo)致加工企業(yè)停產(chǎn)或限量生產(chǎn)大米，企業(yè)加工開工率維持偏低水平，產(chǎn)出量下滑，對米價(jià)反彈也有一定提振作用。

三，慧通建議：
因臨儲收購的稻谷尚未進(jìn)行規(guī)?；喅?，市場上流通粳稻的數(shù)量有所偏緊，但大米消費(fèi)淡對價(jià)格漲勢有所阻礙，預(yù)計(jì)近期粳稻整體以小幅震蕩為主在儲備補(bǔ)庫收購高峰到來之前，預(yù)計(jì)新季早稻仍將有較好表現(xiàn)，短期下跌空間不大。但現(xiàn)行的新稻價(jià)格較高，部分地區(qū)已直逼中晚秈稻的價(jià)格，因此其上漲空間也將有限。秋后各學(xué)校陸續(xù)開學(xué)，國慶與中秋節(jié)又將至，大米市場需求有望逐步轉(zhuǎn)暖，因此預(yù)計(jì)后期大米市場再續(xù)升勢幾率較大。

文章來源：慧通農(nóng)牧信息資訊，歡迎垂詢交流！